видео рецепт с фото пошаговый

Баранина, тушенная с грибами

Фото к рецепту: Баранина, тушенная с грибами
 videoculinary   09.08.17

Баранина, тушенная с грибами, – это праздничное и несложное в приготовлении французское блюдо. Как и другие блюда французской кухни, баранина, приготовленная по этому рецепту, имеет изысканный вкус.

Продукты
Баранина - 1 кг
Грибы шампиньоны - 250 г
Вино сухое белое - 1 стакан
Томатная паста - 1 ст. ложка
Перец черный горошком - 20 шт.
Масло растительное - 0,5 стакана

Видео рецептБаранина, тушенная с грибами
Пошаговый фото рецептБаранина, тушенная с грибами
Фото приготовления рецепта: Баранина, тушенная с грибами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Баранина, тушенная с грибами - шаг №2

Как приготовить баранину, тушенную с грибами:

Один килограмм баранины хорошо моем и обсушиваем салфеткой. Солим и откладываем в сторону.

Фото приготовления рецепта: Баранина, тушенная с грибами - шаг №3

Нарезаем 250 граммов шампиньонов.

Фото приготовления рецепта: Баранина, тушенная с грибами - шаг №4

В казан или кастрюлю с толстым дном наливаем 0,5 стакана растительного масла, хорошо разогреваем и обжариваем в нём баранину со всех сторон, время от времени переворачивая, чтобы мясо подрумянилось одинаково.

Фото приготовления рецепта: Баранина, тушенная с грибами - шаг №5

Наливаем в казан один стакан сухого белого вина и один стакан воды.

Фото приготовления рецепта: Баранина, тушенная с грибами - шаг №6

Засыпаем нарезанные грибы и 20 горошин чёрного перца.

Фото приготовления рецепта: Баранина, тушенная с грибами - шаг №7

Накрываем крышкой, делаем маленький огонь и тушим мясо на маленьком огне приблизительно 1 час, до полной готовности мяса.

Фото приготовления рецепта: Баранина, тушенная с грибами - шаг №8

Приблизительно через час открываем крышку казана и закладываем одну столовую ложку томатной пасты. Накрываем крышкой и оставляем тушиться ещё на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Баранина, тушенная с грибами - шаг №9

Готовое тушеное мясо с грибами выкладываем на блюдо. Можно подать баранину целым куском, а можно нарезать. Рядом с мясом выкладываем грибочки, поливаем соусом, в котором тушилось мясо.

Фото приготовления рецепта: Баранина, тушенная с грибами - шаг №10

Баранину, тушенную с грибами, подаём к столу с запечённым картофелем, отваренным рисом или любым другим гарниром.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баранина, тушенная с грибами. Как приготовить Баранина, тушенная с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина Французская кухня
На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы фаршированные Блюда из шампиньонов
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)