видео рецепт с фото пошаговый

Помидоры в собственном соку (на зиму)

Фото к рецепту: Помидоры в собственном соку (на зиму)
 Ольга Матвей   22.05.17

Простой рецепт консервированных помидоров в томатном соку. Такой вкусной закуски вы уж точно не найдете в магазине, поэтому обязательно попробуйте заготовить помидоры в собственном соку на зиму.

Продукты
Помидоры небольшого размера - 9-10 шт.
Помидоры сочные, крупные - 7-10 шт.
Кориандр
Гвоздика
Лавровый лист
На 1 л сока:
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка

Видео рецептПомидоры в собственном соку (на зиму)
Пошаговый фото рецептПомидоры в собственном соку (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Помидоры в собственном соку (на зиму) - шаг №1

Как приготовить помидоры в собственном соку (на зиму):

Выбираем свежие помидоры небольшого размера (без повреждений), моем и закладываем в банку. Добавляем специи и заливаем кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут, чтобы банка полностью остыла.

Фото приготовления рецепта: Помидоры в собственном соку (на зиму) - шаг №2

Для сока берем сочные крупные помидоры, разрезаем на несколько частей и удаляем утолщение в месте крепления плодоножки. Пропускаем помидоры через соковыжималку.

Фото приготовления рецепта: Помидоры в собственном соку (на зиму) - шаг №3

Ставим сок на огонь и доводим до кипения. Солим и добавляем сахар. Перемешиваем до растворения специй. Сок должен получится солонее вкуса, так как помидоры впитают большую часть соли.

Фото приготовления рецепта: Помидоры в собственном соку (на зиму) - шаг №4

Сливаем воду из банки и заливаем кипящим томатом. Накрываем крышкой и закатываем. Переворачиваем вниз крышкой, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Помидоры в собственном соку (на зиму) - шаг №5

Помидоры в собственном соку готовы. Храним в погребе. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры в собственном соку (на зиму). Как приготовить Помидоры в собственном соку (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Помидоры на зиму

Блюда из помидоровПомидоры маринованные
3 спасибо 4 0
Ирина r Суббота, 12 Августа 2017 г. 20:46 #

А как на счет уксуса?

   
цитировать
Ирина Суббота, 19 Августа 2017 г. 15:31 #

Я добавляю столовую ложку 70% уксуса

   
цитировать
Ирина Пятница, 06 Октября 2017 г. 15:40 #

А уксус?

   
цитировать
Ирина Пятница, 06 Октября 2017 г. 15:41 #

На литровую банку?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(115)