рецепт с фото пошаговый

Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму)

Фото к рецепту: Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму)
 Larisa1970   26.09.16

Для консервирования подойдут небольшие, крепкие и плотные плоды болгарского перца. Законсервированный по этому рецепту болгарский перец можно использовать для фарширования зимой или порезать в овощной салат.

Продукты
Перец болгарский - 1,5 кг
Соль - 100 г
Сахар - 150 г
Уксус 9% - 60 мл
Перец душистый горошек - 10 шт.
Перец черный горошком - 10 шт.
Вода - 3 л

Пошаговый фото рецептКонсервированный болгарский перец для фарширования (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму) - шаг №1

Подготовить продукты для консервирования болгарского перца на зиму для фаршировки.

Фото приготовления рецепта: Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму) - шаг №2

Как приготовить консервированный перец для фаршировки (на зиму):

Подготовить болгарский перец: срезать плодоножку, удалить семена.

Фото приготовления рецепта: Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму) - шаг №3

Вскипятить воду в большой емкости. В кипящую воду опустить подготовленные болгарские перцы на 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму) - шаг №4

Затем сразу же в холодную воду.

Фото приготовления рецепта: Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму) - шаг №5

Достать перцы из холодной воды, дать ей стечь и плотно уложить в стерильные банки, по возможности, друг в дружку, но так, чтобы они остались целыми.

Фото приготовления рецепта: Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму) - шаг №6

Вскипятить 3 л воды, высыпать соль, сахар, душистый перец и черный перец. Перед тем, как заливать банки с перцами, влить в маринад уксус, перемешать. В банки с уложенными перцами залить кипящий маринад. Накрыть крышками и поставить стерилизоваться на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму) - шаг №7

Стерилизованные банки с болгарским перцем закатать крышками, перевернуть, охладить и поставить в прохладное место.

Фото приготовления рецепта: Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму) - шаг №8

Консервированный болгарский перец для фаршировки на зиму готов, приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму). Как приготовить Консервированный болгарский перец для фарширования (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму
Блюда из перца
11 спасибо 1 0
Марина Воскресенье, 18 Августа 2019 г. 17:06 #

Что-то очень много уксуса

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru