рецепт с фото пошаговый

Вареники с клубникой (на кефире)

Фото к рецепту: Вареники с клубникой (на кефире)
 8 порций
 1 час 10 мин (ваши 50 мин)

Вот и поспела клубника. Варим вареники с клубникой и наслаждаемся:) Тесто для вареников - на кефире.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Кефир - 0,5 л
Мука - 5,5-6 стаканов
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Для начинки:
Клубника - 500-600 г
Для подачи:
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 0,5 стакана (по вкусу)

Пошаговый фото рецептВареники с клубникой (на кефире)
Фото приготовления рецепта: Вареники с клубникой (на кефире) - шаг №1

Как приготовить вареники с клубникой, на кефире:

Муку просеять, смешать с солью и содой.

Фото приготовления рецепта: Вареники с клубникой (на кефире) - шаг №2

Вбить яйцо, влить кефир.

Фото приготовления рецепта: Вареники с клубникой (на кефире) - шаг №3

Все перемешать. Руками замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем, оставить на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Вареники с клубникой (на кефире) - шаг №4

Клубнику перебрать, тщательно промыть, почистить. Если ягоды крупные, разрезать на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Вареники с клубникой (на кефире) - шаг №5

Тесто разделить на 3 части. Часть теста раскатать в корж, подсыпая муку, толщиной 3-4 мм.

Фото приготовления рецепта: Вареники с клубникой (на кефире) - шаг №6

Тесто разрезать на квадратики со стороной 4-5 см. Или можно вырезать стаканом кружочки.

Фото приготовления рецепта: Вареники с клубникой (на кефире) - шаг №7

На каждый кусочек теста выложить начинку (примерно 1 ч. ложку).

Фото приготовления рецепта: Вареники с клубникой (на кефире) - шаг №8

Соединить края, слепить вареник. Так обработать все тесто.

Фото приготовления рецепта: Вареники с клубникой (на кефире) - шаг №9

Варить вареники с клубникой на кефире порциями. Вскипятить 2,5 л воды, посолить (1 ч. ложка соли). В кипяток опустить порцию вареников (20-25 шт.). После того, как вареники всплыли, варить 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Вареники с клубникой (на кефире) - шаг №10

Выложить вареники в миску, смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Вареники с клубникой (на кефире) - шаг №11

Вареники с клубникой, на кефире, готовы. Подавать вареники теплыми, с сахаром и, при желании, с домашними сливками.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вареники с клубникой (на кефире). Как приготовить Вареники с клубникой (на кефире)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиТестоТесто для вареников
Блюда из кефира Блюда из клубники

Тема › Сокровища наций

6 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru