Банановый пудинг в микроволновке

Снимите кожицу с банана и разломите его на произвольные части. Раздавите их вилкой или толкушкой для картофеля, чтобы получилась пюреобразная масса.

Растопите масло (или маргарин) до жидкого состояния.

Влейте масло в пюре из банана и смешайте.

Добавьте молоко и сырое яйцо, взбейте массу вилкой.

Введите в банановую массу соду, гашенную столовым уксусом.

Подсластите и насыпьте немножко ванилина. На этом этапе по желанию можно добавить жареные грецкие орехи.

Добавьте в массу мелкую овсяную муку (при отсутствии овсяной муки ее можно заменить пшеничной) и перемешайте.

Это тесто вылейте в форму для микроволновой печи и выпекайте пудинг 4-5 минут при максимальной мощности микроволновке. Готовый банановый пудинг можно украсить ягодами.

Кушать этот пудинг желательно в теплом виде.