рецепт с фото пошаговый

Жареная свиная печень

Фото к рецепту: Жареная свиная печень
 Nоtaliоs   24.08.14

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом приготовления свиной печени. Это простое и очень вкусное блюдо. Вообще, из такого продукта как печень, можно приготовить массу потрясающих блюд. Но я сегодня пошла простым путем, решила не извращаться и просто ее поджарить.

Продукты
Печень свиная - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Черный свежемолотый перец - по вкусу
Растительное масло для жарки

Пошаговый фото рецептЖареная свиная печень
Фото приготовления рецепта: Жареная свиная печень - шаг №1

Как приготовить жареную свиную печень:

Чтобы не повредить печень, очень аккуратно ее помойте под проточной холодной водой. Затем вырежьте лишние желчные протоки и пленку. Некоторые иногда печень вымачивают в молоке, но я обхожусь без этой процедуры. Порежьте печень ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная печень - шаг №2

В сковороду налейте растительного масла, нагрейте и отправьте в нее жариться печень. Готовится печень достаточно быстро, ориентировочно на среднем огне 10-15 минут. Посыпьте печень солью, любимыми пряностями и специями или просто молотым черным перцем.

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная печень - шаг №3

Лук порежьте полукольцами и отправьте жариться в сковороду к печени.

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная печень - шаг №4

Почистите, меленько порежьте чеснок и отправьте его в сковороду ко всем продуктам.

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная печень - шаг №5

Жарьте все до готовности.
Проверить готовность жареной свиной печени можно визуально, путем разрезания ножом одного кусочка – крови не должно быть.
Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная свиная печень. Как приготовить Жареная свиная печень?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина

Блюда из печениПечень жареная Печень свиная
494 спасибо 17 6
арина Пятница, 05 Сентября 2014 г. 20:10 #

Хорошая идея, чеснок в жареную свиную печень я не добавляла, попробую))

   
цитировать
Анна Суббота, 20 Июня 2015 г. 04:01 #

Спасибо :-)

   
цитировать
Валерия Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 18:19 #

Как по мне, так солить лучше в самом конце, чтобы печень мягкая была. Или это относится только к куриной? А чеснок не пробовала добавлять, идея интересная)

   
цитировать
Снежана Четверг, 11 Февраля 2016 г. 12:24 #

Спасибо, пошла готовить))

   
цитировать
Мария Суббота, 02 Апреля 2016 г. 12:14 #

Спасибо за идею с чесноком. Очень вкусно получилось

   
цитировать
Алина Четверг, 14 Апреля 2016 г. 12:21 #

Печень при таком приготовлении будет как подошва.

   
цитировать
Маша Вторник, 19 Апреля 2016 г. 15:37 #

Вкусно получилось)) и не подошва ни разу

   
цитировать
777 Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 22:07 #

Алина
Печень при таком приготовлении будет как подошва.
как подошва будет печень 55-летней свиньи

   
цитировать
Юлия Пятница, 05 Августа 2016 г. 19:31 #

Есть секрет в приготовлении печени. И жете ее на порционные куски, засыпает содой пищевой и оставляете на полчаса или час! Затем промывание теплой водой, обваливаете в муке с солью и дарите на растительном масле. Получается мягкая и нежная печеночка.

   
цитировать
1456 Суббота, 06 Августа 2016 г. 17:36 #

Алина
Печень при таком приготовлении будет как подошва.
Значит вы просто не умение её готовить... Вот вам и весь ответ. Всю жизнь её так готовлю и печень получается по высшему разряду!

   
цитировать
светлана Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 14:38 #

получилась классная печёнка. Спасибо за совет.:ir:

   
цитировать
Харизма Четверг, 17 Ноября 2016 г. 10:33 #

15- 20 минут? У меня она полтора часа жарится

   
цитировать
анирак Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 08:42 #

Харизма
15- 20 минут? У меня она полтора часа жарится

ничего себе, наверное конфорка на минус 1 стоит :ir:

   
цитировать
ира Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 06:18 #

спасибо очень вкусно и быстро

   
цитировать
Анастасия Четверг, 11 Октября 2018 г. 16:13 #

спасибо попробуем думаю будет очень вкусно мужу должно понравиться особенно с чесноком

   
цитировать
Екатерина Среда, 31 Октября 2018 г. 17:51 #

Очень вкусно и мягкая)))

   
цитировать
Елена Понедельник, 28 Января 2019 г. 13:54 #

Отличный рецепт, очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)