рецепт с фото пошаговый

Творожное печенье "Розочки"

Фото к рецепту: Творожное печенье "Розочки"
 8 порций по 520 ККал
 1 час (ваши 25 мин)
 plushe4ka   11.06.14

И снова "розочки" из творожного теста - красивое и вкусное печенье. Только на этот раз муки мне понадобилось чуть больше. Возможно потому, что я использовала фасованный творог, а он более влажный, чем развесной.

Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное или маргарин (комнатной температуры) - 200 г
Творог (фасованный, в пачке) - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан (180-200 г)
Ванилин - 1 пакетик (1,5 г)
Сода - 0,5 ч. ложки
(соду погасить в 1 ст. ложке кефира; или в 1 ч. ложке лимонного сока или уксуса)
Мука - 3,5-4 стакана (520-600 г)
Сахарная пудра - для посыпки печенья (по вкусу)

Из этого количества продуктов получается примерно 24-27 "розочек". Если по 3-4 печенья на порцию, то примерно 6-8 порций.

Пошаговый фото рецептТворожное печенье "Розочки"
Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №1

Как приготовить творожное печенье "Розочки":

Растереть творог с сахаром, яйцами, размягчённым маслом (или маргарином), ванилином и гашёной содой.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №2

Всыпать 3 стакана муки. Остальную муку добавлять понемногу до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от рук.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №3

Замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и положить в морозилку на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №4

Затем раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Чем тоньше, тем эффектней будут смотреться розочки в готовом виде после выпечки. Личные наблюдения. Я некоторые вырезанные кружки даже дополнительно прокатывала скалкой.
Стаканом или выемкой вырезать из теста кружки.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №5

Положить по 4 кружка внахлёст друг на друга (из 3-х кружков розочка смотрится менее симпатично).

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №6

Свернуть рулетиком.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №7

Затем разрезать рулетик пополам.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №8

Получилось сразу 2 розочки - такие, как на фото.
Не советую дополнительно отгибать края "лепестков". В процессе выпечки они могут развалиться. Достаточно будет просто слепить "бутон", чуть прижав тесто снизу.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №9

Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Выложить готовое творожное печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №10

Выпекать творожное печенье в разогретой духовке при 180 градусах в течение примерно 20 минут. Остудить.
Готовое творожное печенье по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожное печенье "Розочки". Как приготовить Творожное печенье "Розочки"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПеченье из творога Творожное печенье

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

2204 спасибо 103 7
Елена Суббота, 22 Августа 2020 г. 15:39 #

Печенье отличное. Положила меньше муки, чем указано в рецепте. 350-400 гр. Печенье получилось отменное. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Нур Суббота, 07 Ноября 2020 г. 18:21 #

Очень вкусные, тесто 👍, мягкое и вкусное, и на вид очень красивые получаются, спасибо за рецепт, очень вкусно получилось

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)