рецепт с фото пошаговый

Творожное печенье "Розочки"

Фото к рецепту: Творожное печенье "Розочки"
 8 порций по 520 ККал
 1 час (ваши 25 мин)
 plushe4ka   11.06.14

И снова "розочки" из творожного теста - красивое и вкусное печенье. Только на этот раз муки мне понадобилось чуть больше. Возможно потому, что я использовала фасованный творог, а он более влажный, чем развесной.

Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное или маргарин (комнатной температуры) - 200 г
Творог (фасованный, в пачке) - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан (180-200 г)
Ванилин - 1 пакетик (1,5 г)
Сода - 0,5 ч. ложки
(соду погасить в 1 ст. ложке кефира; или в 1 ч. ложке лимонного сока или уксуса)
Мука - 3,5-4 стакана (520-600 г)
Сахарная пудра - для посыпки печенья (по вкусу)

Из этого количества продуктов получается примерно 24-27 "розочек". Если по 3-4 печенья на порцию, то примерно 6-8 порций.

Пошаговый фото рецептТворожное печенье "Розочки"
Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №1

Как приготовить творожное печенье "Розочки":

Растереть творог с сахаром, яйцами, размягчённым маслом (или маргарином), ванилином и гашёной содой.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №2

Всыпать 3 стакана муки. Остальную муку добавлять понемногу до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от рук.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №3

Замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и положить в морозилку на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №4

Затем раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Чем тоньше, тем эффектней будут смотреться розочки в готовом виде после выпечки. Личные наблюдения. Я некоторые вырезанные кружки даже дополнительно прокатывала скалкой.
Стаканом или выемкой вырезать из теста кружки.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №5

Положить по 4 кружка внахлёст друг на друга (из 3-х кружков розочка смотрится менее симпатично).

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №6

Свернуть рулетиком.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №7

Затем разрезать рулетик пополам.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №8

Получилось сразу 2 розочки - такие, как на фото.
Не советую дополнительно отгибать края "лепестков". В процессе выпечки они могут развалиться. Достаточно будет просто слепить "бутон", чуть прижав тесто снизу.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №9

Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Выложить готовое творожное печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Розочки" - шаг №10

Выпекать творожное печенье в разогретой духовке при 180 градусах в течение примерно 20 минут. Остудить.
Готовое творожное печенье по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожное печенье "Розочки". Как приготовить Творожное печенье "Розочки"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПеченье из творога Творожное печенье

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

2204 спасибо 103 7
Германи Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 20:48 #

замечательное печенье. большое спасибо

   
цитировать
Елена Пятница, 27 Февраля 2015 г. 12:14 #

Все гениальное просто. Готовили вместе с семилетней дочкой, приятное тесто, запах идет из духовки - обалденный. Хороший рецепт. Спасибо :heart:

   
цитировать
наталья Пятница, 27 Февраля 2015 г. 13:09 #

Только что сделала, спасибо, просто,вкусно и легко!

   
цитировать
Брюнетка Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 21:20 #

Огромное спасибо за рецепт,печенье получилось нежным и хрустящим.

   
цитировать
юлия Вторник, 10 Марта 2015 г. 14:45 #

рецепт на 5+!сьедается на раз и возни не много !огромное СПАСИБО !!!!

   
цитировать
Алекс Среда, 11 Марта 2015 г. 14:31 #

Малость ошибся в пропорциях, маргарина 250 вместо 200 положил, пришлось муки прдбавлять. Получилось очень вкусно. В следующий раз положу сливочное масло. И раскатаю потоньше. Спасибо за рецепт!:)

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 06:15 #

Впервые на этом сайте...Сегодня сделал пробу-спекла половину порции.ПОчитала отзывы и поняла ,что не только у меня есть вопросы....ВСе отмеряла на весах,но розочки не пропеклись внутри,и достаточно твердые..

Тесто было не элластичное,а достаточно жесткое.Может из-за этого? Но я и так не всю муку положила..Буду очень благодарна,если кто-то подскажет-какие у меня ошибки были.Спасибо

   
цитировать
79029653123 Понедельник, 23 Марта 2015 г. 16:12 #

посмотрела фото, и вспомнила "та же мучка да другие ручки", рецепт один, а выпечка у всех непо разному выглядит)))

   
цитировать
Татьяна Суббота, 09 Мая 2015 г. 22:07 #

Очень вкусно и красиво))):roll:

   
цитировать
Елена Суббота, 16 Мая 2015 г. 02:10 #

Спасибо Вам за ваш рецепт и идею с розочками. Дети и взрослые в восторге. Желаем Вам много творческих идей.

   
цитировать
Александра Суббота, 16 Мая 2015 г. 22:00 #

Воспользовалась вашим рецептом, сейчас поставила печенье в духовку. Ждем с нетерпением. Спасибо ибо за рецепт.

   
цитировать
Бону Пятница, 29 Мая 2015 г. 17:49 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Аня Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 19:33 #

мне получилось:)

   
цитировать
Oksana Пятница, 07 Августа 2015 г. 18:05 #

Розочек вышло очень много, пеклись не 20 мин, а мин 40. Нормальное печенье, но ничего сверхАХ.

   
цитировать
Tanya Суббота, 15 Августа 2015 г. 14:46 #

Спасибо за рецепт и артоформление :). В эл.духовке на среднем уровне 23 минуты, полностью пропеклись. Кружочки вырезала формой с неровными краями-чудесные розочки.

   
цитировать
Ирина Среда, 26 Августа 2015 г. 18:19 #

Сделала из половины нормы, на пробу. Делала из 3х кружочков-времени не было тонко катать) Каждый кружок обмакивала в сахар. Пеклись минут 30(духовка газовая) Очень вкусное и мягкое печенье. Спасибо!

   
цитировать
Ирина Среда, 26 Августа 2015 г. 18:39 #

Фоточку прикладываю

   
цитировать
Наталья Суббота, 29 Августа 2015 г. 11:27 #

Спасибо за рецепт. Все получилось. Моя семья ест наперегонки :)

   
цитировать
АЛЕНА Суббота, 29 Августа 2015 г. 16:41 #

все делала как написано,вышло 68 шт...ничего не удваевала.очень хороший способ для деток что они съели пачку творога...очеееень вкусно,советую

   
цитировать
Нина Среда, 07 Октября 2015 г. 06:57 #

очень понравились печеньки!делала своей первоклашке в школу,на перекус,увеличила пропорции вдвое,слив масла не хватило,добавила пару ложек жира свинного,получились очень нежные,рассыпчастые

   
цитировать
Ирина Понедельник, 12 Октября 2015 г. 11:27 #

Здравствуйте!!! Обалденно вкусно, спасибо за рецепт, розы получились просто песня!!!!

   
цитировать
Айгуль Пятница, 30 Октября 2015 г. 18:58 #

Класс мы в восторге просто суперр :heart: мне понравилось

   
цитировать
Айгуль Пятница, 30 Октября 2015 г. 19:17 #

Спасибо за рецепт получилось очень вкусно и красиво.:heart:

   
цитировать
татьяна . Беларусь Суббота, 14 Ноября 2015 г. 14:18 #

пекла уже несколько раз ..очень всем понравилось просто - супер ..загляденье ..нежное,.тает во рту ..спасибо

   
цитировать
кристина Вторник, 17 Ноября 2015 г. 23:18 #

а оно мягкое получается или хрустящее?

   
цитировать
Виктория Четверг, 21 Января 2016 г. 19:43 #

Все получилось,добавила больше творога,получается мягенькое печенько:heart:

   
цитировать
Гуля Суббота, 06 Февраля 2016 г. 13:13 #

Попробую

   
цитировать
Гуля Суббота, 06 Февраля 2016 г. 13:15 #

:yes:Попробую

   
цитировать
Наталья Суббота, 02 Июля 2016 г. 18:55 #

Большое спасибо за рецепт! Вот так у меня получилось:

   
цитировать
Ирина Пятница, 09 Сентября 2016 г. 16:39 #

А у нас в серединке вишенка))) спасибо за рецепт)))

   
цитировать
наталья Пятница, 25 Ноября 2016 г. 23:53 #

мне очень понравилось печенье из творога. вкусное.

   
цитировать
Инга Пятница, 02 Декабря 2016 г. 20:37 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно и красиво. Делали с дочкой, ей 5 лет. Она с удовольствием помогала и у нее все получилось.

   
цитировать
Айнагуль Пятница, 27 Января 2017 г. 11:40 #

Спасибо огромное! Печенье отличное ,уже раздаю рецепт и все довольны!!

   
цитировать
Анна Пятница, 28 Апреля 2017 г. 12:49 #

Делала первый раз сегодня. Муки оказалось в пакете немного:( поэтому 3,5 стаканов муки ушло в тесто. Все остальные ингредиенты по списку! Раскатать скалкой не удалось, тесто все-таки прилипало к рукам и скалке. Но я раскатала в жгут, формировала шарики руками, и пальцами формировала нужную толщину и диаметр. Розы вышли мягонькие, как булочки. Не сильно их румянила. Как раз на противень вышло. Спасибо огромное за рецепт!!!

   
цитировать
Demelsa Суббота, 03 Июня 2017 г. 16:17 #

Спасибо огромное за рецепт. Дома обычно куча домашнего творога который не съедается. Не знаю сколько творога я взяла, но вышла у меня куча розочек! Все очень вкусно)

   
цитировать
Маргарита Пятница, 09 Июня 2017 г. 23:54 #

Очень красивые печенюшки. Но вот на вкус мне не очень,как будто чего то не хватает.

Творожные Ушки мне гораздо больше нравятся.

   
цитировать
TRELNI Вторник, 14 Ноября 2017 г. 12:47 #

Шедевр, на вкус не пробовала, но внешне ооочень красиво получилось, спасибо!

   
цитировать
Фантом Суббота, 02 Декабря 2017 г. 18:26 #

Шедевр. Красота. И вкусно.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 20:43 #

Вот такая красота)))и вкусно)))

   
цитировать
каныкей Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 13:30 #

Вместо ванилина можно добавить разрыхлитель

   
цитировать
Тина Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 01:53 #

каныкей
Вместо ванилина можно добавить разрыхлитель

Надеюсь вы имели ввиду "вместо соды" :)

   
цитировать
Полина2517 Вторник, 06 Февраля 2018 г. 20:46 #

Спасибо большое! Тесто чудесное, вкус волшебный, а форма розочек само очарование! Благодарю Вас!

   
цитировать
Чайка Понедельник, 30 Апреля 2018 г. 22:53 #

Вкусные и нежные на вкус.главное не пересушить. НО я для особой "вкусности" по краям ставлю по вишенке, тогда вкус выразительные!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 15:17 #

Отличный рецепт. Красиво, легко и вкусно. Спасибо.

   
цитировать
Эльвира Суббота, 04 Января 2020 г. 14:45 #

Попробовала сегодня испечь, супер печенье

   
цитировать
Альбина Среда, 08 Января 2020 г. 13:01 #

Они твёрдые или нет

   
цитировать
Алина Пятница, 24 Января 2020 г. 19:54 #

Получились безумно вкусные и красивенькие

Родителям очень понравились!

Спасибо за чудесный рецепт

   
цитировать
Алла...скажите, а если ДОМАШНИЙ творог брать? Вторник, 24 Марта 2020 г. 21:20 #

Рината
Отличный, вкусный, а самое главное простой рецепт велколепного печенья! Причем получается так много и очень красиво. Спасибо!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 22:10 #

Готовила минут 25. Температура 190, но у меня маленькая духовка и, видимо, теряет тепло. Просто следила, чтобы подрумянились.

Подкрасила свекольным соком и украсила мелиссой. Принесла как угощение в гости: разлетелось мгновенно.

   
цитировать
Диана Суббота, 08 Августа 2020 г. 16:56 #

Спасибо за рецепт! Оч вкусно!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)