рецепт с фото

Куриный рулет

Фото к рецепту: Куриный рулет
 10 порций
 nkalancheva   30.08.13

Красивый разрез и приятный вкус!

Продукты (на 10 порций)
Куриная грудка - 1,5 кг
Горчица - 3 ст. л.
Растительное масло - 5 ст. л.
Чеснок - 2 головки
Смесь перцев (молотая) - 1,5 ст. л.
Кориандр молотый - 1 ч. л.
Приправа для курицы - 4 ст. л.
Паприка молотая - 4 ст. л.
Сок ½ лимона
Желатин - 60 г
Соль

Как приготовить куриный рулет:

Грудки порезать на небольшие куски, добавить мелко порезанный чеснок, соль, пряности, масло, лимонный сок, желатин (Доктор Эткер). Хорошо размешать.

Разложить порционно в рукав для запекания, хорошо завязать с двух концов и поставить в холодильник на ночь для маринования.

На следующий день обмотать сверху фольгой и запекать рулет куриный в духовке 45 минут при 200°С.

Остудить, поставив под пресс на 6-8 часов.

Подавать рулет куриный охлажденным, нарезав порционно.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный рулет. Как приготовить Куриный рулет?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
17 спасибо 7 3
Маруся Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 11:14 #

Спасибо, все замечательно просто) Но, скажите, пожалуйста, что это такое беленькое внутри, как сало в колбаске? Well

   
цитировать
rOrganizer Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 12:39 #

Шикарный куриный рулет, рецепт настолько легкий, прямо подарокWell

Маруся:
Спасибо, все замечательно просто) Но, скажите, пожалуйста, что это такое беленькое внутри, как сало в колбаске? Well
А я, наоборот, хотела спросить, что это темненькое вокругVery we! Беленькое, наверно, как раз грудка, а вот что вокругNot precisely

   
цитировать
nkalancheva Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 13:12 #

)))) Беленькое - это курочка, а темненькое - это специи, получается этакая пряная корочка))

   
цитировать
rOrganizer Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 21:53 #

Спасибо) Не думала, что специи могут такой объем датьNot precisely

   
цитировать
Маруся Вторник, 03 Сентября 2013 г. 17:24 #

nkalancheva:
)))) Беленькое - это курочка, а темненькое - это специи, получается этакая пряная корочка))
да? It is surprised хм.. прикольно) спасибоWell

   
цитировать
Vitolina Вторник, 03 Марта 2015 г. 09:28 #

rOrganizer:
Спасибо) Не думала, что специи могут такой объем датьNot precisely
Да уж... может всё-таки автор забыл про какой-то ингредиент - панировочные сухари, к примеру?Again Надо попробовать, не верится, что это только специи.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)