рецепт с фото

Тыквенный пирог

Фото к рецепту: Тыквенный пирог
 duff_doll   30.06.13

Скажу честно, я не очень люблю тыкву и до конца не могу оценить её по достоинству, но всё же рискнула сделать выпечку - тыквенный пирог. И что вы думаете? На моё удивление, он получился изумительным, безумно ароматным и вкусным! Попробуйте приготовить тыквенный пирог, т.к. это совсем не сложно!)

Продукты
Тыква - 400 г натертой
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 150 г (по вкусу)
Мука - 1 стакан (130-150 г) (или немного больше)
Сода - 1 ч. ложка

Как сделать тыквенный пирог:

1. Натираем на терке уже очищенную от кожуры тыкву. Если на самой крупной терке, то тесто может хуже подняться.

2. Теперь беремся за лимон. Мелкой теркой делаем лимонную цедру. С лимона выдавливаем сок (50 грамм).

3. Сливочное масло перетираем с сахаром, добавляем яйца и перемешиваем.

4. Теперь добавляем лимонную цедру.

5. И в заключение замешиваем в тесто для тыквенного пирога натертую тыкву и муку. Гасим соду лимонным соком.

6. Форму для выпекания пирога предварительно смазываем чуть-чуть маслом. Выкладываем тесто для тыквенного пирога в форму.

7. Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Ждем, когда тыквенный пирог подрумянится.

Лучше всего подавать тыквенный пирог уже полностью остывшим, и к тому же резаться будет намного удобнее:) Приятного аппетита!

Фото рецептТыквенный пирог
Фото приготовления рецепта: Тыквенный пирог - шаг №1

Готовый тыквенный пирог. Вкуснотища:)

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенный пирог. Как приготовить Тыквенный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиТыквенные пироги
В духовке
Блюда из тыквы Лучшие рецепты выпечки

Тема › Блеснуть при случае

1182 спасибо 531501 120 4
Оля Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 11:19 #

Супер рецепт ! Быстро и очень вкусно 🤤

   
цитировать
Екатерина Суббота, 27 Ноября 2021 г. 21:50 #

Вкусно!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 26 Декабря 2021 г. 15:17 #

Здравствуйте, не добавляла масло, увеличила количество муки, добавила корицу. Ооочень вкусно!!! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Наталия Среда, 05 Октября 2022 г. 17:41 #

А соль добавлять не нужно ?

   
цитировать
Юлия Вторник, 15 Ноября 2022 г. 12:20 #

Спасибо за рецепт, все получилось отлично!!! Пирог и правда не похож на тыквенный, вкус сливочный с цитрусовым оттенком. Замесила все по рецепту, только сахара взяла 100гр, т.е. меньше. Выпекала сначала 40 мин, потом еще 10 подержала для румяной корочки. ФОрма круглая, разъемная, все пропеклось отлично. Рекомендую!!! Буду печь еще!

   
цитировать
Ангелина Вторник, 27 Декабря 2022 г. 17:38 #

Это восторг! Необычный, вкуснейший, скорее кекс!

Главное правило! Как и кабачок, и огурец, так и тыкву нужно отжимать хорошенько! Тогда и пропечется все отлично!

   
цитировать
Антоніна Суббота, 07 Января 2023 г. 21:19 #

Цей пиріг-справжній сюрприз! Рецепт виявився кращє, ніж я навіть очікувала! Щіро дякую! Легко і неймовірно смачно! Аромат святковий! Готувала на Різдво! Всіх вам благ бажаю!

   
цитировать
Александра Воскресенье, 17 Марта 2024 г. 08:59 #

Спасибо за рецепт, взяла за основу для вдохновения, но корректировала. Мне и ребёнку не стоит есть сахар: взяла совсем чуточку тростникового сахара и чуточку соли, чтобы взбились яйца. Лимона не было под рукой, натерли зелёное яблоко, чтобы сода прореагировала в тесте, не гасила заранее. Мама посоветовала в свое время, если есть в тесте кислота, соду лучше засыпать с мукой, тогда тесто поднимается в процессе и получается более воздушным. Муки больше положила, одного стакана не хватило. Но у меня и яблоко сок дало. Корицы насыпала к яблоку и муке. Получился влажный и довольно тяжелый пирог, но пропекся, вкус понравился.

   
цитировать
Chillin Понедельник, 20 Мая 2024 г. 00:35 #

Рецепт очень вкусный, спасибо!:heart: Я добавила поменьше сахара и 50г миндальной муки

   
цитировать
Chillin Понедельник, 20 Мая 2024 г. 00:38 #

Готовила из мускатной тыквы,бисквит пропёкся, но за счет тыквы он получился влажным, что делает пирог очень нежным и сочным:wink:

   
цитировать
Мухайё Исобоева Воскресенье, 22 Сентября 2024 г. 17:58 #

Очень всукно получилось , синовьям понравилось спс автору

   
цитировать
Татьяна Четверг, 17 Октября 2024 г. 06:47 #

Всем кто пишет негатив хочется сказать, голову надо включать, если она есть конечно. С пропорциями все отлично. Тыква, мука, бывает разной влажности, на 400 гр.тыквы 100 гр. Масла идеальная пропорция. Рецепт всегда нужно род свои продукты коректировать, а не тупо брать как написано. Пекла с небольшими изменениями. Вкусно!!!

   
цитировать
Надежда Суббота, 14 Декабря 2024 г. 19:10 #

Пекла уже раз 10, не пирог, а сказка. Для себя уже сделала некоторые выводы: тыкву надо брать плоскую, делать сразу на 2 порции. В конце пропитываю смесью молока с медом, получается очень ароматно, буквально 6-7 ложек не больше, он и так достаточно сочный.

Огромное спасибо за рецепт!

   
цитировать
Марина Суббота, 05 Апреля 2025 г. 18:32 #

В первый раз готовила положила больше муки и ложку лимонного сока на ч.ложку соды и нормально вышло а второй раз думала сделаю всё по рецепту дети не стали есть. Во первых муки мало, во вторых 50 грамм лимонного сока помоему очень много но может если ложить больше муки то будет пормально

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)