рецепт с фото пошаговый

Запеченная курица с пикантной ореховой начинкой

Фото к рецепту: Запеченная курица с пикантной ореховой начинкой
 Rambutan   16.05.13

Начинка у курицы очень вкусная. В ней совсем нет мяса, а впечатление, что она мясная. Особенный вкус создают орехи и зелень.

Продукты
Курица – 1 шт. (до 1,5 кг)
Лук репчатый – 1 большая луковица (200 г)
Масло сливочное – 50 г
Орехи грецкие чищенные – 100 г
Белый хлеб без корки – 3 ломтика
Зелень петрушки – 1 пучок
Соль
Перец черный молотый
Приправа куриная
Яйца – 2 шт.
Молоко – 75 мл
Бульон куриный – 300 мл

Пошаговый фото рецептЗапеченная курица с пикантной ореховой начинкой
Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с пикантной ореховой начинкой - шаг №1

Как приготовить запеченную фаршированную курицу:

Орехи размять скалкой. Хлеб порезать кубиками и залить теплым молоком. Петрушку мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с пикантной ореховой начинкой - шаг №2

На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нем мелко порезанный лук до прозрачности. Дать луку остыть.

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с пикантной ореховой начинкой - шаг №3

К размоченному хлебу добавить орехи, петрушку, жареный лук, яйца, соль, перец, приправу и тщательно все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с пикантной ореховой начинкой - шаг №4

Курицу хорошо вымыть и обсушить салфетками. Нафаршировать курицу подготовленной ореховой массой. Отверстие зашить или скрепить шпажками (зубочистками).

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с пикантной ореховой начинкой - шаг №5

Выложить фаршированную курицу в форму для запекания, смазать растопленным маслом, посолить и поперчить сверху, залить бульоном. Запекать фаршированную курицу в духовке под крышкой 1 час при температуре 190 градусов. Потом крышку снять и запекать еще 30-40 минут до зарумянивания, периодически поливая курицу бульоном или образовавшейся при запекании жидкостью.

Фото приготовления рецепта: Запеченная курица с пикантной ореховой начинкой - шаг №6

Немного остывшую запеченную фаршированную курицу выложить на блюдо, вынуть шпажки. Начинку нарезать крупными кусками. Она может быть хорошим гарниром к курице.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченная курица с пикантной ореховой начинкой. Как приготовить Запеченная курица с пикантной ореховой начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке

Блюда из курицыКурица запеченная Курица фаршированная Блюда из молока
129 спасибо 24142 2 1
rOrganizer Пятница, 17 Мая 2013 г. 22:50 #

Все, я знаю, что на ДР дочке буду готовить, ваш рецепт запеченной курицы подсказал)))

   
цитировать
Надежда Пятница, 30 Января 2015 г. 09:02 #

А я знаю, что готовить на день рождения мужа:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)