Удалить жир с куриного мяса, слегка посолить. Каждый кусок разрезать на 2 части. Хорошо разогреть в сковороде масло и положить мясо кожей вниз. Жарить, пока мясо не подрумянится с обеих сторон, накрыть крышкой и жарить на слабом огне еще минут 5. Удалить жир со сковороды, добавить все ингредиенты для соуса, кроме столового вина, поставить на сильный огонь и убавить его, когда соус закипит. Мясо переворачивать несколько раз, чтобы оно хорошо пропиталось загустевшим соусом. Затем полить столовым вином, что придаст ему аромат и глянцевитость. Готовое мясо нарезать маленькими кусочками и разложить на салатные листья.
Продукты (на 2 порции)
куриное филе
2
кусочка
соль
1
щепотка
масло растительное
0.5
ст. ложки
листья салата
по вкусу
водка
2
ст. ложки
вино десертное
2
ст. ложки
соус соевый
0.5
ст. ложки
вино белое столовое
1
ст. ложка
Рецепт: Курица в соусе тэрияки Способ II. Как приготовить Курица в соусе тэрияки Способ II?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Курица под соусом терияки 
Тамагояки (японский омлет) 
Кацудон 
Японский десерт "Моти" 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Картофель по-корейски" 
Японский салат из огурцов 
Тыква, жаренная с овощами и соевым...