рецепт с фото

Печенье с цукатами из творожного теста

Фото к рецепту: Печенье с цукатами из творожного теста
 Пегги Хилл   10.12.12

У меня есть рецептик творожных булочек. Тесто замечательное. Вот немножко переиграла рецепт и сделала из такого же теста печеньки.

Продукты
Яйцо - 1 шт.
Сахарный песок - 100 г
Сметана - 4 ст. ложки
Масло растительное без запаха - 2 ст. ложки
Творог - 1 пачка (200 г)
Мука - 2 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Цукаты -100гр.

Как приготовить творожное печенье с цукатами:

1. Яйцо взбить с сахарным песком.

2. Добавить во взбитое яйцо сметану, растительное масло, творог. Всё хорошенько перемешать.

3. Два стакана муки перемешать с 0,5 ч.л. соды.

4. Аккуратно перемешивая, всыпать муку в смесь и замесить тесто + добавить порезанные на кусочки цукаты.

ВАЖНО! Тесто сильно не вымешивать!

5. Тесто выложить на доску и оставить "отдыхать" на полчаса.

6. Брать небольшие кусочки теста, скатывать в шарик и слегка придавить, придавая форму печенек.

7.Выпекать творожное печенье с цукатами в духовке при средней температуре до готовности.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье с цукатами из творожного теста. Как приготовить Печенье с цукатами из творожного теста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПеченье из творога Творожное печенье
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из творога

Тема › Готовим с детьми

125 спасибо 12 1
Маруся Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 12:00 #

Спасибо, хорошие) Но допишите, пожалуйста, что дальше с ними - в духовку или на сковородку?)

   
цитировать
Пегги Хилл Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 14:42 #

Да-да,извиняюсьOops!.Выпекать в духовке как и булочки.

   
цитировать
Маруся Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:01 #

спасибо) тесто славное. но я засомневалась в способе выпечки - так подрумянились по центру бравенько... а это,наверное, снизу)) Еще раз спасибо за рецептики! Well

   
цитировать
Рита Среда, 12 Декабря 2012 г. 20:23 #

Супер! Очень нарядно смотрится ваше творожное печенье с цукатами, хочу спечь)))

   
цитировать
Amatamea Среда, 12 Декабря 2012 г. 21:07 #

Тесто шикарное, все получилось, но я пекла в виде маленьких круглых булочек и без цукатов. Очень вкусно. Думаю, тесто универсальное. И еще, Пегги Хилл, какое должно быть тесто по консистенции, не липнуть к рукам, мягкое, податливое, верно? Или все таки чуть липнуть и формовка должна быть с мукой? А то стаканы разные, мука тоже, да и сметана разная... Уточните, пожалуйста.))) (У меня чуть липло к рукам, но все прекрасно получилось, хотя думаю в следующий раз муки добавить, чтобы не липкое было).

   
цитировать
Пегги Хилл Пятница, 14 Декабря 2012 г. 08:46 #

Amatamea,да вы правы,не должно к рукам липнуть. Я всё измеряю гранёными совдеповскими стаканами.Спасибо,что заметили мне про стаканы.Very we!Я как-то раньше об этом не задумывалась.

А тесто ,действительно классное и универсальное.

Спасибо моей знакомой Анжелике из Германии.Я у неё многому научилась Yes

   
цитировать
мека Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 10:05 #
Скажите, пожалуйста, при какой температуре выпекать?
   
цитировать
Пегги Хилл Вторник, 05 Февраля 2013 г. 09:03 #

мека:
Скажите, пожалуйста, при какой температуре выпекать?
У меня духовка капризная и старенькая.Думаю градусов 180.

   
цитировать
Лана Суббота, 07 Декабря 2013 г. 14:43 #

А какой толщины тесто делать, потолще или потоньше 0,5 см?

   
цитировать
ЯНаталья Среда, 14 Мая 2014 г. 16:27 #

Спасибо за рецепт! Вкусное и полезное печенье, и готовится без труда. Выпекала 30 мин. Не слишком сладкое, не слишком жирное, как я люблю!

   
цитировать
ольга Суббота, 25 Октября 2014 г. 16:09 #

А можно вместо соды разрыхлитель сложить

   
цитировать
Пегги Хилл Суббота, 25 Октября 2014 г. 22:58 #

ольга:
А можно вместо соды разрыхлитель сложить
конечно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)