Варенье из слив - это вкусно. И выручает зимой, как заготовка для пирогов.
Продукты
Слива Венгерка - 1 кг
Сахар - 700 г
Вода - 150 мл
Лимонная кислота - 3 г
Пошаговый фото рецептВаренье из слив сорта Венгерка
Слива сорта Венгерка имеет очень плотную мякоть, легко отделяющуюся косточку и большое содержание пектиновых веществ.
Есть слива и сахар. Делаем вкусное варенье.
Как варить варенье из слив:
Сварить сироп для варенья из воды и сахара, добавить лимонную кислоту.
Нашу сливу помыть, разрезать пополам, удалить косточки. Помещаем в наш сироп и перемешаем.
На следующий день нагреть варенье из слив до кипения и выключить. Выдержать сутки. Довести до кипения, на самом маленьком огне варить минут 5-10.
В горячем виде разложить варенье из слив по стерильным банкам.
Половинки целые, сироп прозрачный. Не варенье, а сказка. Нравится? :)
Рецепт: Варенье из слив сорта Венгерка. Как приготовить Варенье из слив сорта Венгерка?
Хочу еще добавить из своего опыта, если никто не против.Я режу сливу так, чтобы только вынуть косточку (делаю небольшой разрез вдоль посередине). Затем внутрь вставляю кусочек грецкого ореха (или миндаль, если вам больше нравится). С орехом - это очень вкусно и полезно. Орех пропитывается сиропом и приобретает особый вкус. Попробуйте, не пожалеете!
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Варенье из слив. Способ 2 
Сливовое варенье 
Сливовый крамбл с орехами, корицей... 
Кексы на кефире, со сливами 
Сливовый соус к мясу 
