рецепт с фото пошаговый

Печенье "Земелах"

Фото к рецепту: Печенье "Земелах"
 Svet_lana   20.08.12

Печенье "Земелах" - это очень простая выпечка из продуктов, которые есть в холодильнике "под рукой" практически у каждой хозяйки.

Продукты
Мука – 250 г
Сливочное масло – 125 г
Сахар – 125 г + 2 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1 ст. ложка
Соль – щепотка
Корица – 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептПеченье "Земелах"
Фото приготовления рецепта: Печенье "Земелах" - шаг №1

Масло комнатной температуры смешиваем с яйцом и солью и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Земелах" - шаг №2

Хорошо растираем.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Земелах" - шаг №3

Вливаем молоко и перемешиваем

Фото приготовления рецепта: Печенье "Земелах" - шаг №4

Добавляем порциями просеянную муку. Замесим тесто. (У меня почему-то ушло на 100 г муки больше.)

Фото приготовления рецепта: Печенье "Земелах" - шаг №5

Кладём на 30 мин. в холодильник.
После раскатываем тесто на бумаге для выпечки толщиной 0,7-1 см.
Сверху посыпаем сахаром, потом корицей и опять сахаром. Нарезаем острым ножом на ромбики.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Земелах" - шаг №6

Прямо на бумаге переносим на противень и выпекаем в разогретой духовке до 200 г 10-15 мин.
Ещё раз проводим ножом по линиям, даем остыть и перекладываем печенье на тарелку.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Земелах". Как приготовить Печенье "Земелах"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Еврейская кухня
В духовке
Блюда из молока
480 спасибо 76758 35 3
Мека Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 21:23 #

приготовила только,очень даже вкусно :)

   
цитировать
Вячеслав Суббота, 12 Января 2013 г. 15:50 #

Только-что приготовили, очень вкусно. Спасибо за правильный рецепт.

   
цитировать
Ася Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 14:40 #

Спасибо, вкусно и просто :)

   
цитировать
Svelotik Вторник, 26 Февраля 2013 г. 08:45 #

У нас в магазине продаётся "Земелах со сгущёнкой". Очень-очень вкусно! Ням-ням! Хочу такое же печенье постряпать.

   
цитировать
ксюша Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 13:40 #

у меня тесто неполучилось(((:cry:

   
цитировать
Юлия Понедельник, 25 Марта 2013 г. 18:13 #

А можно без корицы?

   
цитировать
елена Суббота, 11 Мая 2013 г. 13:38 #

рецепт заинтересовал. сейчас приготовлю

   
цитировать
елена Суббота, 11 Мая 2013 г. 13:39 #

Юлия
А можно без корицы?
с корицей лучше

   
цитировать
Полина Пятница, 24 Мая 2013 г. 11:38 #

Замечательно получилось))))Спасибо за рецепт)))

   
цитировать
Svet_lana Четверг, 30 Мая 2013 г. 23:49 #

Большое спасибо всем кто попробовал мой рецепт!

   
цитировать
Оливка) Четверг, 11 Июля 2013 г. 10:54 #

а сахарной пудрой можно посыпать или только сахаром?

   
цитировать
Svet_lana Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 21:50 #

"Земелах" посыпается корицей с сахаром. Мне кажется, в этом самый вкус. Может, потому что я корицу люблю :yes:

   
цитировать
Семен Среда, 24 Июля 2013 г. 16:33 #

Хороший рецепт. Очень вкусно. Но все-же посыпать лучше сахарной пудрой, сразу смешанной с корицей

   
цитировать
Юлия Пятница, 13 Сентября 2013 г. 21:11 #

Большое спасибо за рецепт. Печеньки получились прелесть. Но сахара можно поменьше ложить, а корицы побольше, хотя это, конечно, на любителя. А вот муки и вправду ушло больше 300-350 гр.

   
цитировать
Лика Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 22:46 #

Получилось просто замечательно, спасибо за рецепт! Я попробовала еще и кунжутом посыпать, очень вкусно)

   
цитировать
Нури Среда, 30 Апреля 2014 г. 05:02 #

У меня тесто не такое тугое. Но печенье получилось супер! Я просто смазала протвень сливочным маслом и скинув на протвень массу. Раскатела ее скалкой, предварительно обивьно обтерев скалку мукой. Все получилось окуратно и вкусно!;)

   
цитировать
нотя Среда, 05 Ноября 2014 г. 12:00 #

А соды,простите, не надо?

   
цитировать
Svet-lana Четверг, 06 Ноября 2014 г. 13:23 #

нотя
А соды,простите, не надо?

Нет, не надо.

   
цитировать
александра Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 18:29 #

Очень вкусно!понравилось всем!

   
цитировать
эльмира Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 18:06 #

Спасибо,вкусно,только я не ромбиками нарезала,а детям фигурками животных.очень красиво и вкусно

   
цитировать
Александр Четверг, 02 Апреля 2015 г. 12:36 #

Класс, это первое мое печенье!

   
цитировать
nikol'e Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 16:20 #

1-сливочное масло!? простите, а это сколько!!!?

   
цитировать
Svet_lana Понедельник, 05 Октября 2015 г. 17:04 #

nikol'e
1-сливочное масло!? простите, а это сколько!!!?

В рецепте указано 125 гр.

   
цитировать
Наталья Четверг, 08 Октября 2015 г. 16:08 #

Пошла печь!!!

   
цитировать
эвелина Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 12:08 #

прикольно, хочу сготовить.:)

   
цитировать
Элла Среда, 11 Января 2017 г. 08:47 #

Восхитительное печенье

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 09:57 #

Очень вкусное печенье. И готовится быстро и просто.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 05 Октября 2017 г. 11:50 #

Хороший рецепт, все получилось как надо. Вкусно и просто.

   
цитировать
гавна много Среда, 15 Ноября 2017 г. 12:12 #

круть

   
цитировать
Котофей Среда, 19 Февраля 2020 г. 11:15 #

Вкусное печенье

   
цитировать
Юлия Понедельник, 25 Мая 2020 г. 23:22 #

Вкусно! Семья довольна.

   
цитировать
Лилия Вторник, 28 Февраля 2023 г. 16:23 #

Спасибо за рецепт! Тесто получилось, но мне кажется, что сахара надо чуть меньше. Очень вкусное печенье. Но самое главное - это вкус крендельков из детства!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru