рецепт с фото пошаговый

Шоколадно-вишневое варенье

Фото к рецепту: Шоколадно-вишневое варенье
 6 порций по 300 ККал
 30 мин (ваши 20 мин)
 its_al_dente   07.06.12
35 руб.
   
6 грн.
    за порцию

Вишня и шоколад - это как луна и звезды. Как томатный соус и спагетти. Как Чип и Дейл. Только еще лучше. А шоколадно-вишневое варенье - практически идеальный их союз.

Продукты (на 6 порций)
Вишня без косточек (свежая или замороженная) - 500 г (с косточками - 600-650 г)
Сахар - 1 стакан (200 г)
Сок лимона - 1 столовая ложка
Шоколад горький черный - 1 плитка (100 г)
Ром темный или коньяк (по желанию) - 100 мл
Вода - 50 мл

Пошаговый фото рецептШоколадно-вишневое варенье
Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №1

Как приготовить шоколадно-вишневое варенье:

Вишню без косточек высыпать в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №2

Добавить воду, лимонный сок,..

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №3

...сахар.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №4

Помешивая, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №5

Уменьшить огонь и влить ром или коньяк. Варить на небольшом огне минут 20-25, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №6

Снять кастрюлю с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №7

Перемешать до полного растворения шоколада. Остудить и употреблять!:)
Можно использовать шоколадно-вишневое варенье как соус к оладьям, тостам и т. д.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №8

Можно съесть шоколадно-вишневое варенье с блинчиками, оладьями, вафлями... Даже просто ложкой!

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №9

А можно подарить шоколадно-вишневое варенье кому-нибудь близкому и особенному.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №10

Тем более, что готовится варенье (скорее даже соус) элементарно!
Главное - ни в коем случае в этом не признаваться.:)

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №11

Долго? Около получаса.
Дорого? Недорого.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадно-вишневое варенье. Как приготовить Шоколадно-вишневое варенье?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеВаренье из вишни Вишневое варенье Десерты Рецепты соусов
Блюда из вишни
394 спасибо 17 4
dreamer Четверг, 07 Июня 2012 г. 13:20 #

Спасибище! обожаю все шоколадно-необычное! Well славный рецепт

   
цитировать
натальяочень Четверг, 07 Июня 2012 г. 13:48 #

очень просто и интересно.спасибо!

   
цитировать
Ольга_Р Понедельник, 11 Июня 2012 г. 12:00 #

Не знаю, как варенье, но в качестве соуса - просто нямка!!!

   
цитировать
философка Понедельник, 11 Июня 2012 г. 19:58 #

вау!Very we! супер!Это ж на тему шварцвальдского леса)) вот такие ассоциации у любителя тортов))

   
цитировать
ЕЛЕНА Понедельник, 18 Июня 2012 г. 23:59 #
Задумка хорошая, но вид получившегося варенья не фонтан
   
цитировать
Дина Вторник, 19 Июня 2012 г. 15:18 #
ЕЛЕНА:
Задумка хорошая, но вид получившегося варенья не фонтан
я вас умоляю! у паштетов, например, или пюрешек всяких вид тоже далеко не идеальный, однако же - вкус! Автору - спасибо, просто феерично!
   
цитировать
наталья Пятница, 22 Июня 2012 г. 17:46 #

спасибо за рецепт. а в баки консервировать такое варенье можно?

   
цитировать
философка Пятница, 22 Июня 2012 г. 20:20 #

наталья:
а в банки консервировать такое варенье можно?
ой, вот тоже заинтересовало.. вряд ли,я думаю, всетки шоколадик..)) Ну, я никак не соберусь сварить, может на выходных.. расскажу облизательно! Well

   
цитировать
философка Пятница, 29 Июня 2012 г. 11:09 #

Супер!сахару меньше добавляла, вишня сладкая,да и не люблю много; варила тоже меньше - минут 10,наверное. Коньячку плеснула, но оставалось на дне грамм 50(просто нашла ему применение),было бы больше - аромат был бы лучше)) Результат - не дарили,съели сами ложками! с поджаренной в ростере булочкойWellЕще раз спасибо!))

   
цитировать
fifti-fifti2512 Пятница, 29 Июня 2012 г. 22:37 #

Спасибо за рецепт. Вишня в саду как раз поспевает, надо будет попробовать эту новинку.

   
цитировать
Оксана Вторник, 17 Июля 2012 г. 12:17 #

Собрала сегодня вишню. Обязательно попробую!!!

   
цитировать
ОЛЬГА Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 00:41 #

Еще не делала, но думаю, что это просто супер!!! Спасибо автору!

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 13:01 #

Народ, кто делал такое на зиму?Отзовитесь!

как стояло? не изменился ли вкус?

   
цитировать
mickey Вторник, 10 Декабря 2013 г. 18:56 #

Без коньяка или рома можно делать?)

   
цитировать
Татьяна Пятница, 20 Июня 2014 г. 00:29 #

Спасибо! Попробовала сделать -в качестве варенья жидковато - может можно без воды делать, т.к. вишня сочная. но вкус -прекрасный!

   
цитировать
Лидия Понедельник, 04 Августа 2014 г. 11:34 #

Замечательно получилось) отличный рецепт

   
цитировать
Alex Понедельник, 22 Июня 2015 г. 17:34 #
Внешний вид не впечатлил!!! Если бы в ресторане такое подали на десерт, думаю это был бы скандал.((( Надо, чтоб и глаз радовало, и желудок. (Просто пожелание)))
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(114)