рецепт с фото пошаговый

Слойки с ветчиной и сулугуни

Фото к рецепту: Слойки с ветчиной и сулугуни
 8 порций по 400 ККал
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Rambutan   04.06.12

С готовым слоеным тестом слойки с ветчиной и сыром готовятся очень быстро. Вкус потрясающий. Слойки разошлись вмиг еще теплыми.

Продукты (на 8 порций)
Готовое слоеное тесто - 500 г (4 пластины)
Ветчина - 150 г
Сыр сулугуни - 150 г
Лук - 1 шт.
Зелень петрушки - 1/2 пучка
Яйца - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Соль
Перец черный молотый

Пошаговый фото рецептСлойки с ветчиной и сулугуни
Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №1

Пластины теста положить по одной, чтобы оттаяли.
Ветчину и лук нарезать мелкими кубиками.
Сулугуни натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №2

Разогреть на сковороде сливочное масло (немного оставить для смазывания противня) и обжарить на нем лук с ветчиной. Добавить мелко порезанную петрушку.

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №3

Снять с огня и добавить тертый сулугуни. Помешать. Если надо, то посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №4

Каждую пластину теста разрезать пополам. Углы надрезать по диагонали. Положить на тесто по полной столовой ложке начинки, соединить углы на каждой стороне, а потом соединить их накрест посередине.

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №5

Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать маслом.
Выложить на противень слоечки. Смазать слойки взбитым желтком.
Выпекать слойки с ветчиной и сыром в разогретой духовке при 200 градусах 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №6

Слойки должны хорошо зарумяниться. Готовые слойки с ветчиной и сыром посыпать свежемолотым черным перцем.

Фото приготовления рецепта: Слойки с ветчиной и сулугуни - шаг №7

Слойки с ветчиной и сыром готовы!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слойки с ветчиной и сулугуни. Как приготовить Слойки с ветчиной и сулугуни?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки из слоеного теста
В духовке
674 спасибо 51182 10 5
Светлана Вторник, 05 Июня 2012 г. 10:57 #

У Вас написано, что разрезать нужно только от центра к углам, а на фото, там где слепленные уже уголки, кажется, что нужно делать 8 надрезов - и по углам и к центру сторон. Как правильно?

   
цитировать
Люся Вторник, 05 Июня 2012 г. 15:11 #

слоеное все вкусное, как ни заворачивай))) но эти- как цветочки))) с ума сойти,какие аппетитные. Спасибки

   
цитировать
Rambutan Вторник, 05 Июня 2012 г. 18:11 #

Светлана
У Вас написано, что разрезать нужно только от центра к углам, а на фото, там где слепленные уже уголки, кажется, что нужно делать 8 надрезов - и по углам и к центру сторон. Как правильно?

Все правильно написано, но соединять нужно сначала уголки по одной стороне, получим 4 "петелечки", которые соединяем в центре.

   
цитировать
Светлана Среда, 06 Июня 2012 г. 12:50 #

Долго смотрела... Но поняла! Углами на готовых слойках становятся середины сторон на заготовках, так ведь? Спасибо.

   
цитировать
владушка Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:34 #

Какая прелесть! А сыр обязательно сулугуни? Не будет слишком соленым?

   
цитировать
Rambutan Понедельник, 11 Июня 2012 г. 16:52 #

владушка
Какая прелесть! А сыр обязательно сулугуни? Не будет слишком соленым?

Можете взять другой сыр. Соленый Фета, а Сулугуни у нас не соленый.

   
цитировать
Елена Четверг, 23 Августа 2012 г. 15:23 #

ААаааааааааа...Красотища неописуемая, жаль только мясо не ем, но как вариант сыр+зелень?

   
цитировать
Rambutan Пятница, 24 Августа 2012 г. 07:51 #

Елена
ААаааааааааа...Красотища неописуемая, жаль только мясо не ем, но как вариант сыр+зелень?

Вариант хороший.

   
цитировать
Маруся Четверг, 15 Ноября 2012 г. 15:43 #

Ну о-о-чень красиво и аппетитно!!!Я делала начинку из сыра и вареного яичка.Получилось:yes: тоже вкусно

   
цитировать
Данил Среда, 27 Мая 2015 г. 14:47 #

Попробовал первый раз сделать эти слойки, все сгорело... Во второй раз уменьшил время приготовления в двое (до 20 минут) все получилось просто супер!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)