рецепт с фото пошаговый

Торт "Очарование"

Фото к рецепту: Торт "Очарование"

Торт "Очарование" - очень нежный и вкусный бисквитный торт.

Продукты
Для светлого бисквитного коржа:
яйца - 5 шт.
сахар - 1 неполный стакан
ванильный сахар - 1 чайная ложка
мука - 0,75 стакана
крахмал - 2 столовых ложки
разрыхлитель - 1 чайная ложка (не обязательно)
Для темного бисквитного коржа:
яйца - 5 шт.
сахар - 1 неполный стакан
ванильный сахар - 1 чайная ложка
мука - 0,5 стакана
крахмал - 2 столовых ложки
какао - 1 столовая ложка
разрыхлитель - 1 чайная ложка (не обязательно)
Для сиропа:
сахар - 130 г
вода - 120 мл
ром или коньяк - 1 столовая ложка
Для крема, наполнителя и украшения торта:
сливки для взбивания (не менее 35% жирности) - 500-600 мл
сахарная пудра - 0,75 стакана (по вкусу)
шоколад (молочный или темный) - 100 г
бананы - 1-2 шт.
консервированные абрикосы или персики - 400-граммовая банка
абрикосовый сироп - 100 мл
быстрорастворимый желатин - 1 чайная ложка
киви - 1 шт.
растительное масло для смазывания противня
2 чистых полотенца + сахар или сахарная пудра для бисквитных коржей
пергаментная бумага

Пошаговый фото рецептТорт "Очарование"
Фото приготовления рецепта: Торт "Очарование" - шаг №1

Испечь 2 бисквитных коржа - светлый и темный.

Фото приготовления рецепта: Торт "Очарование" - шаг №2

Выложить аккуратно на полотенца чистые, посыпанные сахаром. Завернуть вместе с полотенцем и оставить остужаться.

Фото приготовления рецепта: Торт "Очарование" - шаг №3

Когда остынут, развернуть, убрать полотенце и снова аккуратно свернуть в рулеты. Разрезать на 4 одинаковые части.

Фото приготовления рецепта: Торт "Очарование" - шаг №4

Подготовить начинку: порезать консервированные персики, бананы, стружка шоколада, взбить сливки.

Фото приготовления рецепта: Торт "Очарование" - шаг №5

Темный корж пропитать сиропом, выложить сливки и фрукты, чередуя консервированные персики с бананами. Так сделать остальные темные рулетики.

Фото приготовления рецепта: Торт "Очарование" - шаг №6

Светлый корж пропитать сиропом, выложить сливки и стружку шоколада. Так сделать все светлые рулетики.

Фото приготовления рецепта: Торт "Очарование" - шаг №7

Затем свернуть темный рулет туго-туго, его завернуть в светлый рулет и так все кусочки.

Фото приготовления рецепта: Торт "Очарование" - шаг №8

Получается в итоге так.

Фото приготовления рецепта: Торт "Очарование" - шаг №9

Обмазать весь бисквитный торт остатками сливок.

Фото приготовления рецепта: Торт "Очарование" - шаг №10

И украсить бисквитный торт по вашему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Торт "Очарование" - шаг №11

Торт бисквитный с фруктами в разрезе.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Очарование". Как приготовить Торт "Очарование"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Торты
Блюда из бананов

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

269 спасибо 17 0
natik Вторник, 23 Августа 2011 г. 13:07 #

Тортик, конечно, гениальный )) Но уж точно не из простых ) Автору - восхищение и признание Well

   
цитировать
Юляшка- вкусняшка Вторник, 23 Августа 2011 г. 17:01 #

Спасибо))) Это я на 5 летие нашей Свадьбы растаралась)))

   
цитировать
Julia Среда, 28 Сентября 2011 г. 15:36 #

Спасибо больше за рецепт!)) Чудесный торт!Well Вчера приготовила маме на день рождение, вся семья была в восторгеWell))

   
цитировать
Юляшка- вкусняшка Вторник, 04 Октября 2011 г. 11:41 #

Очень рада что понравился)))

   
цитировать
вера Среда, 07 Декабря 2011 г. 13:47 #

красотище-вкуснатище

   
цитировать
Людмила Bon appetite Среда, 11 Июля 2012 г. 18:06 #

очень красиво, Вы-молодец!

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 12:53 #

Торт класс,но в приготовлении не простVery we!Готовила на 30-ти летия мужа-гости были в восторге.Спасибо за замечательный рецепт!!!!!

   
цитировать
Таня Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 00:56 #

Я и моя семья просто обожаем этот торт. Он офигенно вкусный и лёгкий рецепт. Я на все праздники пеку только его. Бисквиты действительно воздушные! Very we! а в разрезе этот торт сногшибательный! Ну прям красавец!

   
цитировать
Тётя Среда, 03 Октября 2012 г. 01:55 #

тортик делала 2 раза, оч красивое оформление)

   
цитировать
Даша Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 16:21 #

Тортик очень хороший! только для чего тут абрикосовый сироп?

   
цитировать
валентина Четверг, 27 Декабря 2012 г. 05:18 #

надо попробовать испечь, заинтересовало

   
цитировать
дарья 15 лет. Четверг, 27 Декабря 2012 г. 16:05 #

Спасибо большое вам за рецепт, моим родителям очень понравилось!

   
цитировать
Ксю Пятница, 17 Мая 2013 г. 23:00 #

печётся тортик на УРА, очень просто и очень быстро

   
цитировать
Екатеріна Вторник, 04 Февраля 2014 г. 17:44 #

...кто скажет -- для желатін -- сверху заліть фрукты? ілі я что-то пропустіла?

   
цитировать
ЕКАТЕРИНА Вторник, 04 Февраля 2014 г. 17:45 #

повторюсь: для каких целей ЖЕЛАТИн7

   
цитировать
ирина Понедельник, 09 Марта 2015 г. 20:04 #

желатин нужен чтобы помазать фрукты кистью-чтоб не заветрили

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)