рецепт с фото

Торт "Наполеон"

Фото к рецепту: Торт "Наполеон"
 12 порций
 maluska   03.04.11

«Наполеон» - слоёный торт или пирожное с кремом. Готовится торт «Наполеон» из слоёного теста и нежного крема. Рецепт торта «Наполеон» был разработан в годы второй империи (1851—1870) (по материалам Википедии).

Продукты (на 12 порций)
Тесто:
З ст. муки
250 г маргарина
200 г сметаны
1/2 ч. л. соды
1 ст. л. лимонного сока
Крем:
4 стакана молока
4 яйца
2 стакана сахара
6 ст. л. муки с горкой
150-200 г сливочного масла
ваниль

1. Муку порубить с маргарином как можно мельче ножом, добавить соду, погашенную лимонным соком.

2. После этого влить сметану, все смешать, слепить колбаску и положить в морозилку на 40 мин.

3. Потом разделить на 10 частей. Каждую часть тонко раскатать, обрезать по форме и выпечь в духовке при температуре 250 градусов до золотистого цвета.

4. Крем для «Наполеона».

Вскипятить 2,5 стакана молока с сахаром. Когда закипит, добавить 1,5 стакана молока, взбитый с яйцами, ванилином и мукой. Перемешать на огне до загустения (если получится жидкий, то добавить ещё муки). Остудить крем (если будет много комочков, то крем можно протереть через сито). Добавить масло, перемешать миксером до однородной консистенции.

5. Каждый корж обильно промазать кремом, плотно прижимая коржи друг к другу. Один корж раскрошить и обсыпать торт. Украсить торт «Наполеон» по желанию.

Приятного аппетита!

Фото рецептТорт "Наполеон"
Фото приготовления рецепта: Торт "Наполеон" - шаг №1

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Наполеон". Как приготовить Торт "Наполеон"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт Наполеон
На праздничный стол Новый ГодТорты новогодние
В духовке
Блюда из молока
183 спасибо 11 6
Тася Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 23:40 #

Самый-самый любимый и вкусный торт - Наполеон Very we! Слоеное тесто я без сметаны делаю, а крем для Наполеона такой же. Вкуснятина необыкновенная!!

   
цитировать
елена Пятница, 09 Сентября 2011 г. 15:31 #

очень вкусно

   
цитировать
Lara Четверг, 13 Октября 2011 г. 16:10 #

tolko 4to ispekla.polu4ilsja o4en krasiwij.tolko w krem wmesto sliwo4nogo masla polozila tworog.objedenje!!

spasibo za recept!!!

   
цитировать
Настюша:) Суббота, 03 Ноября 2012 г. 22:41 #

супер спасибо огромное за рецепт очень вкусний торт щясття полние штани!!!Well

   
цитировать
Настюша:) Суббота, 03 Ноября 2012 г. 22:45 #

=)за токую полезною информацию хоть деньги платить

   
цитировать
настюша:) Суббота, 03 Ноября 2012 г. 22:48 #

CheerfullyYesHeartспасибо!!!

   
цитировать
Петимат Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 13:38 #

Надо попробовать, ваш рыжик пеку уже несколько лет. Теперь и этот испеку

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)