Смажьте форму сливочным маслом и выложите ее пергаментной бумагой. В небольшой кастрюле растопите масло. Снимите с огня и смешайте с патокой и сахаром. Дайте остыть. Просейте в миску муку, соль, соду, пекарный порошок и пряности, смешайте с нарезанной кожурой. Смешайте сметану с молоком, соедините с остывшей сладкой смесью. Вылейте ее в посудину с мукой и взбейте до получения однородной массы. Перелейте в подготовленную форму и положите сверху миндаль. Выпекайте 1 час 15 минут, пока пирог не поднимется и на нем не образуется твердая корочка. Выложите из формы и оставьте на решетке.
Продукты
мука с разрыхлителем теста
275
г
разрыхлитель теста
1
ч. ложка
сода
1
ч. ложка
соль
1
щепотка
пряности молотые (смесь)
1
ч. ложка
имбирь молотый
1
ч. ложка
корица молотая
1
ч. ложка
масло сливочное
50
г
патока светлая
150
г
сахар демерара или обыкновенный
150
г
кожура фруктовая мелко нарезанная
100
г
сметана
2
ст. ложки
молоко
150
мл
миндаль очищенный для украшения
по вкусу
Рецепт: Пирог к чаю с патокой и пряностями. Как приготовить Пирог к чаю с патокой и пряностями?
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Волшебный пирог ("умное" пирожное) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
