Приготовленное безопарным или опарным способом тесто разделите на порционные куски. Приготовьте начинку. Нарежьте тыкву кубиками. Натрите цедру лимона на терке. Соедините тыкву, лимонную цедру, сахар. Залейте тыкву водой так, чтобы она покрывала кусочки тыквы. Варите тыкву до мягкости. Затем добавьте измельченные грейпфруты и варите еще 3 мин. Слейте воду, а мякоть используйте для выпечки пирожков. Порционные куски теста раскатайте таким образом, чтобы получились тонкие лепешки, и на каждую положите начинку. Края соедините, защипните. Выложите пирожки на смазанный маслом противень, поставьте в духовку, разогретую до 200°С, и выпекайте 15—20 мин.
Продукты
мука
5
стаканов
молоко
1
стакан
жир
40
г
или масло сливочное
40
г
сахар
1
ст. ложка
яйца
1
шт.
соль
1
ч. ложка
дрожжи
30
г
Начинка:
тыква (мякоть)
0.5
кг
грейпфрут
2
шт.
лимон
1
шт.
сахар
700
г
Рецепт: Пирожки с начинкой из тыквы и грейпфрута. Как приготовить Пирожки с начинкой из тыквы и грейпфрута?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Пирожки с яйцом и зелёным луком (в... 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Духовые пирожки с повидлом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками