С сельдерея снять кожицу, нарезать его тонкими ломтиками, положить в кипящую соленую воду и варить до готовности. Готовый пропустить через мясорубку (сделать пюре), добавить желтки, яйцо, сметану. По вкусу посолить, поперчить. Этой смесью наполнить форму, хорошо смазанную сливочным маслом, поставить на водяную баню на 1,5 часа.
Продукты
сельдерей средних размеров
4
шт.
желток яичный
5
шт.
яйца
1
шт.
сметана
0.25
л
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: «Хлеб» из сельдерея. Как приготовить «Хлеб» из сельдерея?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Творожное бланманже с ананасом 
Яйца Пармантье 
Рататуй 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Куриное филе в лимонном соусе 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Смузи из сельдерея и яблока 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Салат "Настоящее наслаждение"