рецепт

Гаспачо

Размять чеснок с солью в ступке или при помощи широкого ножа на доске. Хлеб опустить в холодную воду на 2 секунды, вынуть, отжать воду. Помидоры очистить от кожи и порезать. Порубить лук, перец и очищенный от кожи и крупных семян огурец. Оставить немного овощей для гарнира. Остальное положить в блендер, добавить хлеб, масло и чесночную пасту. Измельчить до пюреобразной массы так, чтобы оставались мелкие кусочки. Влить уксус и кипяченую воду (до консистенции простокваши). Посыпать перцем. Поставить в холодильник минимум на 4 часа. К гаспачо отдельно подать нарезанные овощи в отдельных мисочках.

Продукты
чеснок 2зубчика
соль 0.25ч. ложки
хлеб белый без корки3ломтя
помидоры спелые1кг
лук фиолетовый 2шт.
огурцы средний1шт.
перец болгарский зелёный 2шт.
масло оливковое 5ст. ложек
уксус винный белый 4ст. ложки
перец молотый  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гаспачо. Как приготовить Гаспачо?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдГаспачоСупыСуп томатный
Испанская кухня
Блюда из огурцов
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)