рецепт с фото пошаговый

Мелкий острый перец консервированный

Фото к рецепту: Мелкий острый перец консервированный
 Практика-П   08.12.14

Консервированный острый перец в маринаде с уксусом и солью - закуска для любителей остренького.

Продукты
(на 0,5-литровую банку)
Перец острый (мелкий) - 250-300 г
Вода - 150 мл
Уксус 9% - 150 мл
Соль - 15 г

Пошаговый фото рецептМелкий острый перец консервированный
Фото приготовления рецепта: Мелкий острый перец консервированный - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Мелкий острый перец консервированный - шаг №2

Как консервировать острый перец:

Перец хорошо промыть, обрезать хвостики.

Фото приготовления рецепта: Мелкий острый перец консервированный - шаг №3

Банки тщательно вымыть. Подготовленный перец плотно уложить в банки.

Фото приготовления рецепта: Мелкий острый перец консервированный - шаг №4

Воду с солью и уксусом вскипятить и остудить.

Фото приготовления рецепта: Мелкий острый перец консервированный - шаг №5

Остывшим маринадом залить перец в банке. Банку прикрыть подготовленной крышкой и поставить в кастрюлю с водой для стерилизации. На дно кастрюли предварительно уложить специальную решетчатую подставку или плотную ткань. С момента закипания воды стерилизовать 0,5-литровую банку с перцем 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Мелкий острый перец консервированный - шаг №6

Затем банку герметично закрыть и дать ей медленно остыть (можно для этого накрыть).
Консервированный острый перец на зиму готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мелкий острый перец консервированный. Как приготовить Мелкий острый перец консервированный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
145 спасибо 12 1
Кастрюлькина Суббота, 16 Октября 2010 г. 23:10 #

Такой простой рецепт, что я в этом году в первый раз затеяла консервирование острых перцев. Еще не пробовали, но выглядит замечательно ;)

   
цитировать
Алена Суббота, 16 Октября 2010 г. 23:11 #

А я консервированные острые перцы не только не делал, но и не пробовала. Острые, наверно, очень? Поделитесь впечатлениями, когда попробуете)

   
цитировать
Светик Суббота, 16 Октября 2010 г. 23:14 #

Мы давно консервируем острый перец, муж очень любит, он вообще острое любит. По вашему рецепту тоже пробовали приготовить острый перец, мужу и гостям понравился, хвалили.

   
цитировать
евген Понедельник, 01 Ноября 2010 г. 16:31 #

пробу снимать через скоко можно А

   
цитировать
angel Вторник, 22 Ноября 2011 г. 18:51 #

Уксуса не слишком много, остроты перца разве не достаточно???

   
цитировать
Галина. Среда, 10 Декабря 2014 г. 09:46 #

Не люблю "стерилизовать",закрываю пикантный перец по другому.

   
цитировать
Михаилл64 Вторник, 06 Января 2015 г. 15:51 #

Можно вилкой потыкать,так получше будет!

   
цитировать
Валентина Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:32 #

А с перца семечки и сердцевину вынимаем?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)