Аппетитно хороши! Лучшие рецепты из КУРИЦЫ (8)

Куриное филе, тушенное со сладким перцем в томатном соусе. Кусочки курицы и перец по отдельности обжариваются, что позволяет запечатать мясные соки внутри филе и усилить вкус и аромат сладкого перца. Затем всё тушится в соусе из свежих помидоров. Куриное филе получается сочным и нежным, помидоры вместе с паприкой придают блюду красивый цвет.

Смаженки – это белорусская несладкая выпечка, похожая на маленькие пиццы. Для смаженок с куриным фаршем на основу из дрожжевого теста, смазанную томатным соусом, выкладывается фарш, обжаренный с луком. Завершает всё тёртый сыр и смесь яйца и майонеза. В духовке сыр расплавляется, и образуется аппетитная корочка.

Необычный сливочный суп с куриными кнелями, брокколи и шампиньонами готовится просто и быстро. В куриный фарш для кнелей не добавляется яйцо, а только немного сливок. Кнели выкладываются в кипящий суп ложкой. Супчик с капустой брокколи и обжаренными грибами получается нежным, с изысканным вкусом.

Куриные рулеты с вялеными помидорами и сыром, тушенные в сметане, – несложное в приготовлении блюдо, подходящее для праздничного стола. В отбивные из куриного филе заворачиваются кусочки пряных томатов и натёртый сыр. Рулеты обжариваются на сковороде, а затем тушатся в сметанно-чесночном соусе.

Куриные окорочка, запечённые с капустой в рукаве, – интересное, очень аппетитное и абсолютно нехлопотное блюдо. Капусту для этого блюда не нужно шинковать – она нарезается крупными кругами, на которых и запекаются куриные окорочка. Капуста получается сочной, не слишком мягкой, куриное мясо – нежным и ароматным.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из курицы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Хорошему аппетиту быть!) Лучшие рецепты из КУРИЦЫ (7)". Продолжение следует.