Тема › Здоровое питание

Отличный вариант сытного и полезного рагу без мяса. Кабачки, цветная капуста, тыква и морковь гармонично сочетаются по вкусу и текстуре. А чеснок и натёртый помидор добавляют рагу яркие вкусовые оттенки.

Интересный низкокалорийный рулет без муки и сахара. Корж из тушёной тёртой моркови, желтков и взбитых яичных белков выпекается в духовке, а затем сворачивается в рулет с яблоками, творогом и сметаной. Яркий рулет получается в меру сладким.

Рассыпчатая гречневая каша с приятным грибным ароматом и сочными овощами. Готовится такая каша с использованием одной сковороды, получается очень вкусной и питательной. Блюдо непременно понравится тем, кто любит здоровое питание.

Сочетание мясного фарша и овощей не только делает котлеты более нежными, но и сочными. А яично-сырная смесь, добавленная в конце запекания, придаёт котлетам более интересный вкус. Благодаря запеканию в духовке котлеты получаются полезнее жареных.

Небанальный гарнир или закуска из баклажанов и свёклы. Овощи тушатся до готовности с небольшим количеством воды, обмениваясь вкусами. Блюдо получается ярким, вкусным, с лёгким ароматом чеснока. Его можно есть просто с хлебом, а для праздничного стола подать в тарталетках или волованах.

Для приготовления этого вкусного и полезного печенья нужно всего два ингредиента и минимум усилий. Измельчённый банан смешивается с кунжутом, а затем выпекается печенье. Кунжутное печенье получается хрустящим сверху и мягким внутри.

Разнообразим постный рацион гречкой с шампиньонами, луком и баклажанами. А для простоты, приготовим всё в одной сковороде. Получается рассыпчатая и сытная каша, с приятным грибным ароматом. Баклажаны добавляют сочности. Очень вкусное самостоятельное блюдо для тех, кто любит здоровое питание.

Поклонников свежих овощных смузи заинтересует этот рецепт густого витаминного напитка. Авокадо придаёт ему шелковистость, а огурец и яблоко — свежий аромат. Да и делается он за считанные минуты, что актуально для утренней трапезы.

Когда нужно накормить детей полезным завтраком, а они просят шоколад, не спешите им отказывать. Приготовьте шоколадную овсянку с бананом и кокосовой стружкой. Варится каша на молоке, а шоколадный цвет и вкус обеспечивает какао-порошок. За счёт банана каша и так получается сладкой, но также дополнительно при подаче добавляется мёд.

Чтобы приготовить удивительный салатик с необычным составом ингредиентов, не обязательно ждать особого случая. Брокколи, орехи, семечки, клюква, в сочетании с лёгкой медовой заправкой, – вкус и польза в одной тарелке!