Необходимое количество картофеля очистить и нарезать пластиками толщиной 1,5 см. Свиное сало нарезать мелкими кусочками, положить на противень с бортиками и поставить в нагретую до 200 - 230 °С духовку. Как только начнет вытапливаться жир, разложить сверху сала пластики картофеля, поставить в духовку и жарить, периодически помешивая лопаткой. За 5 мин. до готовности картофель посолить и, по желанию, поперчить. Подавать картофель как самостоятельное блюдо или на гарнир, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Продукты
картофель
по вкусу
сало свиное
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
или зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Картофель со свиным салом. Как приготовить Картофель со свиным салом?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью