Молотый миндаль, сахарный песок, ванильный сахар, разрыхлитель смешать в миске, добавить яичные белки. Вымешенное тесто должно быть достаточно мягким и эластичным. Сформовать из него шарики величиной с яйцо, обвалять в дробленом миндале, в середину каждого шарика вложить целый орех. Уложить шарики на посыпанный крахмалом противень и поставить в разогретую духовку на 10 минут (они должны приобрести розоватый цвет). Вынуть из духовки, стряхнуть, если требуется, лишний крахмал и разложить в формочки. Вместо миндаля в середину каждого пирожного можно положить консервированную черешню.
Продукты
миндаль молотый
4.5
стакана
сахар
1
стакан
сахар ванильный
2
пакетика
яичный белок
12
шт.
разрыхлитель пищевой
1
пакетик
миндаль дробленый
1
горсть
Рецепт: Миндальные шарики. Как приготовить Миндальные шарики?
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Пирожное эклер 
Курица, тушенная с финиками и овощами 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Курица, тушенная с тыквой и... 
Арабское печенье "Маамуль" 
Шаурма домашняя 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
