Испечь мясистые стручки перца, очистить их от кожицы, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле. Уложить на большую сковороду или на небольшой противень и залить молоком. Слегка посолить и тушить на слабом огне 5—6 мин.
Продукты
перец
1
кг
молоко
1.5
стакана
масло сливочное
100
г
мука
4
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Перец жареный по-карловски. Как приготовить Перец жареный по-карловски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Перец жареный по-молдавски 
Жареный перец 
