рецепт

Цельные кукурузные зерна

Кукурузу замочить на ночь.

Для быстрого разваривания твердой оболочки кукурузного зерна в воду для варки добавляют древесную золу. Положить зерна в скороварку, добавить золу и 2 стакана воды, довести до кипения, затем убавить огонь до средне-низкого, поставить кастрюлю на рассекатель пламени и варить 1 час.

Снять с огня, дать давлению упасть полностью, снять крышку и переложить кукурузу в сито или дуршлаг. Хорошо промыть, чтобы не осталось золы.

Положить кукурузу в чистую скороварку и варить еще 1 час с 2-мя стаканами воды.

Готовую кукурузу можно использовать в супах или как самостоятельное блюдо.
Продукты
кукуруза в зёрнах цельные2стакана
вода 4стакана
зола древесная, просеянная1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цельные кукурузные зерна. Как приготовить Цельные кукурузные зерна?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Гарниры
Румяная картошечка в соевом соусе,... Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Рис с морковью, луком и куркумой... Тушеная картошка с луком, в сметане Рататуй
Овощные
Запечённые овощи в чесночном маринаде Рататуй Цветная капуста, запечённая в... Паприкаш из кабачков с помидорами Картофельные зразы с яйцом и...
В скороварке
Жаркое с картофелем Гречка с мясом и грибами (в... Холодец в скороварке Рататуй в мультиварке-скороварке Гороховый суп с копченостями и грибами
Блюда из кукурузы
Салат с кукурузой, сыром и яйцами Салат c кукурузой, сырой морковью,... Закусочные оладьи с кукурузой Кукурузный суп со сливками Рис с помидорами и кукурузой (на...

Искать в СуперПоиске
5 спасибо 7773 4 0
ВикторБ Вторник, 26 Мая 2015 г. 18:10 #

у Вас опечатка, вместо скороварка, написано сковородка. Интересно, на сколько ускоряется готовка при применении золы?

   
цитировать
ВикторБ Вторник, 26 Мая 2015 г. 18:15 #

А зачем золу сеять? Выбрать угли и достаточно. Да они сами всплывут, останется только собрать сверху.

   
цитировать
сабина Понедельник, 08 Мая 2017 г. 07:45 #

Как сварить зерна кукурузу

   
цитировать
Вера Анатольевна Вторник, 15 Августа 2017 г. 19:54 #

Золу (щелочь), заменяем 1/2 чайной ложки соды.

Фокус с содой отлично работает и при варке сушеного гороха.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из одуванчика
Варенье из одуванчиков, или одуванчиковый мед Салат из листьев одуванчика со шпинатом и арахисом
Варенье из одуванчиков с лимоном Варенье из одуванчиков (одуванчиковый мёд)
Салат из одуванчиков, с гренками и яйцом Рулет из шпината, крапивы и одуванчика с творожным сыром и копчёным лососем
Новые рецепты:
Сдобный венок-плетёнка с корицей, черносливом и курагойТоматный соус к шашлыкуСуп из индейки с тыквой и сливкамиКурица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)