Филе камбалы нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в сливочном масле. Лук нарезать полукольцами и обжарить отдельно от рыбы. Помидоры нарезать дольками и также отдельно обжарить. В глубокую сковороду выложить слоями лук, рыбу, помидоры. Посыпать измельченным чесноком, зеленью и поставить запекаться в духовку на 7—10 мин.
Продукты
филе камбалы
600
г
масло сливочное топленое
120
г
помидоры
4
шт.
лук репчатый
2
шт.
чеснок
1-2
зубчика
мука
сколько уйдет
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Поджарка из камбалы. Как приготовить Поджарка из камбалы?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Речная рыба жареная 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Камбала, запеченная в духовке 
Камбала жареная 
Камбала в фольге 
Камбала, запеченная с картофелем и... 
Жареная камбала 
