рецепт с фото пошаговый

Камбала жареная

Фото к рецепту: Камбала жареная
 4 порции
 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   23.06.16

Камбалу слегка маринуют с лимонным соком, а затем жарят. Ничего лишнего, только натуральный вкус рыбы и легкий аромат лимона - что может быть проще и лучше?

Продукты (на 4 порции)
Камбала - 0,5 кг
Мука - 0,5 стакана
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки
Лимон - 0,5 шт.
Масло растительное - 3-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКамбала жареная
Фото приготовления рецепта: Камбала жареная - шаг №1

Продукты, которые понадобятся, чтобы пожарить камбалу.

Фото приготовления рецепта: Камбала жареная - шаг №2

Как приготовить камбалу жареную:

Рыбу очистите и нарежьте длинными ломтиками.
Рыбу, нарезанную длинными ломтиками, хорошо промойте и оставьте, чтобы стекла вода.

Фото приготовления рецепта: Камбала жареная - шаг №3

Посыпьте рыбу солью, перцем и полейте соком лимона. Хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Камбала жареная - шаг №4

Затем просушите каждый кусочек салфеткой.

Фото приготовления рецепта: Камбала жареная - шаг №5

Окуните в муку.

Фото приготовления рецепта: Камбала жареная - шаг №6

На сковороде разогрейте 1,5 ст. ложки масла.
Рыбу кладите на раскалённую с маслом сковороду. За один прием жарьте не больше 2-3 кусочков, чтобы они не прилипали друг к другу.

Фото приготовления рецепта: Камбала жареная - шаг №7

Жарьте до тех пор, пока жареная камбала хорошо не подрумянится с обеих сторон (по 7-10 минут с каждой стороны на среднем огне).

Фото приготовления рецепта: Камбала жареная - шаг №8

Жареная камбала готова.
Подается на стол камбала жареная только с лимоном (полить лимонным соком). Можно украсить рыбу при подаче зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Камбала жареная. Как приготовить Камбала жареная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Ужин
Блюда из камбалы
20 спасибо 9 0
Саша Четверг, 09 Сентября 2010 г. 10:12 #

А куда камбале глядеть, что это самцы?

   
цитировать
optimist Четверг, 09 Сентября 2010 г. 11:29 #

Саша:
А куда камбале глядеть, что это самцы?
Very we! самцы просто меньшего размера. я думаю, это не принципиально. а может, вкус мяса отличается...

   
цитировать
purgen4ik Четверг, 02 Декабря 2010 г. 15:41 #

а с винцом можно?

   
цитировать
Галина Среда, 22 Декабря 2010 г. 00:28 #

Самая вкусная рыба камбала жареная! Рецепты мудреные не знаю, всегда так делала, как здесь, очень вкусно!

   
цитировать
Катерина Вторник, 11 Октября 2011 г. 14:42 #

Самая вкусная рыбка-это жареная камбала!!!HeartА по этому рецепту оближешь пальчики!!!!To you

   
цитировать
Тимур Суббота, 28 Октября 2017 г. 09:10 #

С лимоном не пробовал. У меня и к не сильно высохшей рыбе мука НЕ пристаёт, и даже мокрой, как отрицательными полями - отталкивает :D, а вы пишете ещё салфеткой подсушить.... шутки шутите что ли ?

Всё равно благодарю за рецепт, хоть с мукой моя рыба не дружит, но вкус всегда хороший получается :yes:

   
цитировать
Игорь Среда, 24 Октября 2018 г. 14:55 #

Просто и вкусно !!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru