рецепт

Кролик с лисичками под сметанным соусом

Чтобы приготовить ароматного и вкусного кро­лика, его нужно вымочить в воде с уксусом в течение ночи. После этого обсушить и нарезать на кусочки. Натереть кролика перцем и солью. Сделать над­резы и нашпиговать кусочками чеснока. Обжа­рить мясо на растительном масле в сковородке до золотистого цвета и переложить в форму для выпекания. Хорошо промыть грибы, залить их кипятком и ос­тавить на 5-7 минут. Мелко нарезать лук, обжарить в оставшемся на сковородке соке. Нарезать морковь, добавить к луку. Слить воду с грибов, высыпать их на сково­родку к овощам и протушить до мягкости. Посы­пать рубленой петрушкой. Добавить в грибной соус муку, сметану, соль и перец, перемешать и потушить еще несколько минут. Залить кролика готовым соусом, закрыть фор­му фольгой. Поставить в духовку запекаться при температуре 120 °С на 2 часа.

Продукты
кролик 1шт.
лисички свежие 0.5кг
луковицы 1шт.
морковь 4шт.
чеснок 4зубчика
петрушка 1пучок
соль  по вкусу
перец  по вкусу
мука 4ст. ложки
сметана 1стакан
вода  сколько уйдет
уксус  по вкусу
масло растительное  сколько уйдет

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик с лисичками под сметанным соусом. Как приготовить Кролик с лисичками под сметанным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаКролик
В духовке

Блюда из грибовГрибы лисички
Блюда из кроликаКролик в сметане
24 спасибо 10574 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)