рецепт

Кубики баклажанов в томате

К вашему зимнему столу предлагаем запасти еще один вкусный салат - кубики баклажанов в томате.

Продукты
помидоры красные 5кг
баклажан 2.5кг
перец сладкий 0.5кг
перец горький стручковый1шт.
чеснок 2головки
уксус 9%200мл
сахар 1стакан
соль 1стакан

Как приготовить кубики баклажанов в томате на зиму:

Овощи вымыть, обсушить. Очистить перец слад­кий и горький от плодоножек и семян, чеснок также почистить и перемолоть на мясорубке вместе с помидорами. Добавить соль, сахар и поставить ва­рить на 10 минут.

Нарезать баклажаны кубиками и положить в кипящую массу, влить уксус и варить кубики баклажанов в томате 25 минут.

Переложить кубики баклажанов в томате в подготовленные банки и герметично закупорить.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кубики баклажанов в томате. Как приготовить Кубики баклажанов в томате?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком
84 спасибо 22762 9 2
Аурика Вторник, 01 Октября 2013 г. 21:54 #

Очень вкусно, но я добавляла лук, а еще вкуснее, если добавить вареную фасоль.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 13 Января 2014 г. 12:31 #

очень вкусно получается,большое спасибо за рецептикVery we!

   
цитировать
Валентина Понедельник, 11 Августа 2014 г. 14:13 #

Стакан соли, это слишком, теперь не знаю чем разбавлять этот ужас. Все продукты испорчены

   
цитировать
Оксана Понедельник, 06 Октября 2014 г. 14:26 #

Согласна - соли очень много... нужно вполовину меньше

   
цитировать
светлана Суббота, 11 Октября 2014 г. 22:00 #

на такой объем, я думаю, хватит 4 ст.ложки

   
цитировать
Инна Четверг, 03 Сентября 2015 г. 11:15 #
Масло не нужно?
   
цитировать
Анастасия Среда, 23 Сентября 2015 г. 19:32 #

слишком много соли! Положила половину и всё равно оказалось слишком много! Пришлось экстренно разбавлять, докладывать, но и это помогло не на сто процентов. Соли достаточно 2ст.ложки, максимум 3 на мой взгляд.Again

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)