Мякоть рыбы отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Яйца с молоком хорошо взбить. Рыбу уложить на горячую сковороду с растопленным жиром, залить смесью яиц и молока, посолить и поджарить.
Края омлета загнуть ножом с двух сторон к середине, придавая ему форму продолговатого пирожка. Перед подачей на стол омлет полить растопленным сливочным маслом.
Продукты
налим горячего копчения
600
г
яйца
4
шт.
молоко
6
ст. ложек
мука пшеничная
3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
паприка молотая
по вкусу
Рецепт: Омлет из копченого налима. Как приготовить Омлет из копченого налима?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Скумбрия малосольная 
Закусочный торт из картофельного пюре 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
