Капусту очистить от поврежденных листьев, мелко нашинковать. Яблоко, морковь и свеклу промыть, очистить, натереть на средней терке. Чеснок мелко порубить. Все компоненты маринада смешать, вскипятить и немного охладить. Залить маринадом овощи, перемешать и оставить при комнатной температуре на 10 ч. Затем подержать примерно 2 ч в холодильнике. После этого можно подавать на стол.
Продукты
капуста белокочанная
2
кг
яблоко
1
шт.
морковь
1
шт.
свекла
1
шт.
чеснок
2-3
дольки
Для маринада:
вода
500
мл
лавровый лист
5-6
шт.
соль
2
ст. ложки
сахар
6
ст. ложек
масло растительное
9
ст. ложек
уксус 9%-ного
8
ст. ложек
Рецепт: Салат «Красный». Как приготовить Салат «Красный»?
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Сырный салат с яблоками и огурцами 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Свекольные деруны за 15 минут 
Свекольная икра 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками