Сельдь разделайте на филе без кожи и костей и вымачивайте в молоке 2 часа. Зелень мелко порубите, грибы отварите, чеснок истолките, все перемешайте и поджарьте на масле, посолив и поперчив. На каждое филе сельди положите фарш, сверните рулетом и перевяжите ниткой. Теперь выложите их на смазанный жиром противень, сбрызните соком лимона, полейте молоком, посыпьте сухарями и запеките в духовом шкафу.
Продукты
сельдь
200
г
шампиньоны
50
г
молоко
3
ст. ложки
чеснок
2
зубчика
сухари
2
ст. ложки
масло сливочное
20
г
сок лимона
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: «Тихий океан». Как приготовить «Тихий океан»?
Рулет (салат) "Шуба" со скумбрией 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе