Выложить форму алюминиевой фольгой и хорошо смазать маслом. Орехи смешать с сахаром и высыпать на фольгу. Изюм промыть в горячей воде, вымочить в роме. Яблоки очистить, натереть на крупной терке, смешать с толчеными сухарями, тертой цедрой, пряностями, размоченным в роме изюмом и уложить поверх орехов. Духовку нагреть до 180° С. Масло с сахаром, ванильным сахаром и яйцами взбить в пену. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель и хорошо перемешать. Тесто распределить по яблочной массе, разровнять и выпекать пирог 1 ч. Дать пирогу немного остыть, перевернуть и снять фольгу.
Продукты
мука пшеничная
100
г
крахмал
50
г
разрыхлитель
1
ч. ложка
яйца
2
шт.
сахар ванильный
2
ст. ложки
сахар
75
г
сахар
4
ст. ложки
фундук рубленный
100
г
изюм
100
г
ром
3
ст. ложки
яблоко терпкое
750
г
сухари толченые
50
г
цедра лимона
1
шт.
корица молотая
1
ч. ложка
гвоздика
1
щепотка
кардамон
1
щепотка
имбирь молотый
1
щепотка
масло для смазывания формы
по вкусу
Рецепт: Швейцарский яблочный пирог. Как приготовить Швейцарский яблочный пирог?
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный пирог на скорую руку 
Яблочный тарт 
Шарлотка с яблоками, на молоке 
Пышная шарлотка с яблоками 
Самый вкусный яблочный пирог 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка