Капусту разобрать на листья, отварить в подсоленной воде. Приготовить начинку: нарезать все овощи соломкой, обжарить и приправить солью, специями. Смешать с отваренным рисом, мелко порубленными вареными яйцами и зеленью. На каждый лист положить овощную начинку, завернуть, обжарить на растительном масле, сложить в кастрюлю, полить сметаной, добавить нарезанные помидоры. Тушить в духовом шкафу в течение 30 мин.
Продукты
капуста
1
кг
лук
3
шт.
помидоры
300
г
морковь
300
г
рис
80
г
сметана
1
стакан
яйца
2
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень укропа
1
пучок
или зелень петрушки
1
пучок
Рецепт: Капуста, фаршированная овощами. Как приготовить Капуста, фаршированная овощами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами...