Взять 3/4 стакана воды, вскипятить в нем цедру с 1/2 лимона, влить сок из 1 лимона, процедить. В довольно большой эмалированной кастрюльке растереть добела 4 желтка с 1/3 стакана сахара, развести приготовленной, очень теплой, но не кипящей водой с лимоном, поставить на плиту, сбивать веничком, довести до кипения, но не дать вскипеть. Подавать в соуснике к цветной капусте, спарже, к пудингам и др.
Продукты
вода
0.75
стакана
лимон
1
шт.
желток
4
шт.
сахар
0.33
стакана
Рецепт: Соус сабайон без вина. Как приготовить Соус сабайон без вина?
Соус ранч 
Соус тартар 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус "Биг Тейсти"