Взбейте яйцо вместе с кефиром, добавьте тертый сыр, соль и специи и тщательно перемешайте. Свинину разделайте на порционные куски, отбейте и залейте полученной массой льезоном, поставьте в холодильник на 4—5 часов. Маринованные куски мяса обваляйте в панировочных сухарях и жарьте вместе с кольцами репчатого лука, помидоров и болгарского перца над раскаленными углями, переворачивая и поливая льезоном.
Продукты
свинина
400
г
яйца
1
шт.
кефир
4-5
ст. ложек
сыр
100
г
панировочные сухари
100
г
лук репчатый
1
шт.
помидоры
2
шт.
перец болгарский
1
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
корица
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
базилик
по вкусу
Рецепт: Шашлык из свинины в льезоне. Как приготовить Шашлык из свинины в льезоне?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Простой свиной шашлык 
Сочный шашлык из свинины (два... 
Шашлык из свинины в маринаде из кефира 
Шашлык из свинины, маринованной в... 
Шашлык в кефире 
Шашлык из курицы в духовке (в... 
Шашлык из говядины в кефире 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Сахарное печенье на кефире