Холодной водой промыть яблоки, вытереть их и снять верхние листочки; вынуть сердцевину и нарезать яблоки очень тонкими ломтиками. На среднем огне нагреть сковороду с антипригарным покрытием. В сковороде растопить сливочное масло и положить ломтики яблок. Время от времени помешивать. В глубокой тарелке смешать яйцо с оливковым маслом, зернами кунжута, солью и перцем; в эту смесь положить куски трески, затем сразу переложить в сковороду и поджарить (если необходимо, добавить немного оливкового или сливочного масла). Подогреть тарелки. Обдать кипятком помидоры, охладить их водой из крана, снять кожицу и нарезать помидоры мелкими кубиками. Разложить по подогретым тарелкам горячие куски трески и яблочную смесь. Посыпать все это кубиками помидоров.
Продукты
филе трески
4
кусочка
яйца
1
шт.
масло оливковое
1
ст. ложка
кунжут
1
ст. ложка
яблоко укропное
2
шт.
масло сливочное
30
г
помидоры
2
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Треска в укропном соусе. Как приготовить Треска в укропном соусе?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска по-китайски 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
