Растопленное сливочное масло вымешать с мукой, добавить сливки и варить на пару до тех пор, пока масса не будет отставать от стенок посуды. К остывшей немного массе добавить яичные желтки, тертую апельсиновую цедру, сахар и апельсиновый сок. Все хорошо вымешать и осторожно добавить крепкую пену из слегка подсоленных взбитых
яичных белков. Наполнить массой смазанную маслом форму и выпекать в духовке до румяного цвета.
Продукты
мука
100
г
сахар
100
г
масло сливочное
100
г
сливки
200
мл
яйца
6
шт.
сок апельсиновый свежевыжатый от
3
шт.
цедра апельсиновая тёртая от
1
шт.
соль
1
щепотка
Рецепт: Сливочно-апельсиновое суфле. Как приготовить Сливочно-апельсиновое суфле?
Суфле «Птичье молоко» 
Творожно-молочное суфле 
Творожное суфле 
Десерт из замороженной клубники 
Шоколадное суфле 
Творожное бланманже с ананасом 
Рататуй 
Клафути с карамелизированными бананами 
Картофель "Буланжер" 
Куриное филе в лимонном соусе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт 
Итальянский апельсиновый кекс...