Филе рыбы нарезать кубиками. По одной столовой ложке соевого соуса, вина и лимонного сока перемешать и сбрызнуть рыбу.
Рис опустить в кипящую подсоленную воду и варить 20 минут.
Миндаль обжарить на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета. Перемешать рис с миндалем.
Рыбу посыпать мукой, перемешать и поджарить на сливочном масле.
Лук-шалот мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле, добавить соевый соус и вино, розмарин, уксус, кетчуп, хорошо перемешать и довести до кипения. Выложить на тарелки рис. сверху рыбу и полить соусом.
Продукты
филе лосося с кожей
600
г
мука
2
ст. ложки
масло сливочное
4
ст. ложки
соус соевый
3
ст. ложки
вино сухое
4
ст. ложки
сок лимона
1
ст. ложка
уксус винный
2
ст. ложки
рис
200
г
миндаль очищенный
50
г
соль
по вкусу
лук-шалот
2
головки
кетчуп
3
ст. ложки
розмарин
по вкусу
Рецепт: Лосось под соусом с миндальным рисом. Как приготовить Лосось под соусом с миндальным рисом?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Яйца Пармантье 
Рататуй 
Куриное филе в лимонном соусе 
Творожное бланманже с ананасом 
Запеченный картофель "Гратен Дофинуа" 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с луком и томатной пастой 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Домашняя куриная колбаса со... 
Салат "Ревнивец"