Лук измельчить и спассеровать на масле. Добавить томатную пасту, слегка прожарить.Посолить, поперчить, влить мясной бульон и на небольшом огне потушить, пока лук не станет мягким. Протереть сквозь сито, развести бульоном до желаемой густоты.
Продукты
лук
4
шт.
масло подсолнечное
2
ст. ложки
томатная паста
1
ч. ложка
бульон мясной
сколько уйдет
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Луковый соус французский. Как приготовить Луковый соус французский?
Соус ранч 
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Яйца Пармантье 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Рататуй 
Творожное бланманже с ананасом 
Профитроли с семгой