Промыть и нашинковать соленые или маринованные грибы (белые, грузди, рыжики), смешать их с отваренными, охлажденными, нарезанными кубиками овощами, с зеленым горошком и измельченным белком яйца. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом с растертым в нем желтком. Украсить зеленью.
Продукты
морковь
1-2
шт.
свекла
1
шт.
горошек зелёный
50
г
яйца отварные вкрутую
1
шт.
грибы солёные
5-7
шт.
или грибы маринованные
5-7
шт.
масло растительное
3-4
ст. ложки
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Винегрет с грибами. Как приготовить Винегрет с грибами?
Винегрет с зеленым горошком 
Винегрет «Классический» 
Винегрет с огурцами, квашеной... 
Винегрет с квашеной капустой 
Винегрет 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Салат "Мужские слезы" 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
