Замесить крутое сдобное тесто, разделить его на тонкие жгуты (толщиной не более 1 см), из которых нарезать мелкие шарики, обжарить их во фритюре до слегка золотистого цвета, непрерывно помешивая. Шарики залить медом, сваренным с сахаром, хорошо размешать. Чтобы определить готовность, надо чайную ложку кипящего сиропа опустить в холодную воду. Сироп готов, если образовался мягкий комочек. Чэк-чэк положить горкой в вазу (или на тарелку), полить медовым сиропом. Охладить, подать к чаю.
Продукты
мука пшеничная в/с
200
г
яйца
2
шт.
молоко
40
г
сахар
60
г
масло топлёное
120
г
мёд
180
г
соль
по вкусу
Рецепт: Чэк-чэк — шарики из теста в меду. Как приготовить Чэк-чэк — шарики из теста в меду?
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Домашние ириски на сметане 
Конфеты из овсяных хлопьев,... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Лагман с курицей 
Жареная молодая картошка в... 
Кыстыбый 
Эчпочмак 
Торт Чак-чак 
Баурсак (сдобные шарики) 
Азу 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки