фрукты помыть, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и семена, положить на противень, слегка смочить водой и запечь в духовке, затем охладить и протереть через сито, добавить сахар и варить до загустения. неостывшее густое фруктовое пюре влить, перемешивая, во взбитые белки. выпекать посыпать сахарной пудрой, подать с молоком или сливками.
Продукты (на 1 порцию)
яичный белок
14
шт.
сахар
140
г
яблоко
200
г
или слива
200
г
масло сливочное
20
г
сахарная пудра
30
г
молоко
600
г
или сливки
600
г
или абрикос
200
г
Рецепт: Фруктовое суфле. Как приготовить Фруктовое суфле?
Суфле «Птичье молоко» 
Творожное суфле 
Творожно-молочное суфле 
Банановое суфле (в духовке) 
Шоколадное суфле 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками