Обжарить в глубокой кастрюле очищенную и мелко нарезанную репу в оливковом и сливочном масле с солью и лавровым листом до прозрачности. Добавить мед и готовить 1 минуту. Затем добавить молоко и бульон и варить 20 минут, пока репа не будет мягкой. Обжарить мелко нарезанные грибы в сливочном масле и добавить в суп. Подавать суп в маленьких чашках, украсив кервелем.
Продукты
репа
3
шт.
масло оливковое
50
г
масло сливочное
75
г
лавровый лист
1
шт.
мёд прозрачный
2
ст. ложки
молоко
200
мл
бульон овощной
500
мл
сморчки свежие или сушеные
2
шт.
Рецепт: Суп из репы с медом. Как приготовить Суп из репы с медом?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Жюльен с курицей и грибами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Жареная репа с луком 
Репа печеная 
Жареная репа с луком 
Зимний салат из репы, моркови и... 
Пюре из репы и картофеля