Пюре из репы и картофеля

Подготовьте продукты по списку.
По желанию можно приготовить пюре и только из репы, но тогда блюдо получится водянистым и безвкусным, поэтому желательно добавить дополнительные овощи. Также можно использовать морковь или сельдерей.

Репу очистите от кожуры и хорошо промойте проточной водой. Нарежьте небольшими кубиками.

Очистите и промойте картофель. Нарежьте такими же кубиками, как репу.

В сотейник выложите репу и картофель, залейте примерно 1,5-2 л воды, поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до среднего, прикройте крышкой и варите примерно 15 минут, до мягкости.

Молоко слегка подогрейте любым удобным способом.
С отваренных овощей слейте жидкость. Добавьте сливочное масло, молоко, соль и перец.

Разомните картофелемялкой до однородного состояния. Можно сильно не разминать, чтобы чувствовались кусочки репы.

Пюре из репы и картофеля готово. Отличное дополнение к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!